Το ατμοσφαιρικό εστιατόριο Όμικρον, μας προσκαλεί να γιορτάσουμε την Καθαρά Δευτέρα στην Κηφισιά, απολαμβάνοντας νόστιμα ελληνικά πιάτα δια χειρός Μυρσίνης Λαμπράκη και Νίκου Κουτρουμπάνου.
Η ομάδα του Όμικρον έχει ετοιμάσει για εκείνη τη μέρα ένα ξεχωριστό σαρακοστιανό μενού 6 πιάτων, από το οποίο δεν λείπουν βέβαια και οι κλασικές αξίες της Καθαράς Δευτέρας, όπως η παραδοσιακή λαγάνα
Το μενού λοιπόν, ξεκινά με την καθιερωμένη λαγάνα -χειροποίητη και φρεσκοψημένη-, παρέα με ελιές, αλλά και λευκή και μαύρη μους ταραμά και πολίτικη σαλάτα με ψιλοκομμένο λάχανο, καρότο, σέλερι, μαϊντανό, ρόδι και ελιές με βινεγκρέτ λεμονιού. Στη συνέχεια, τον πρώτο λόγο έχουν τα θαλασσινά, με κουκούλες χταποδιού σιγομαγειρεμένες με μυρωδικά, καραμελωμένο κρεμμύδι και καβουρδισμένο παπαρουνόσπορο, καλαμάρι μαρινάτο και λαχταριστά λιγκουίνι από φρούτα της θάλασσας και γαρίδες σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και μπισκ.
Ο χαλβάς δεν λείπει από την Σαρακοστή και έτσι, το μενού ολοκληρώνεται με σιμιγδαλένιο χαλβά αρωματισμένο με λάιμ και ξύσμα μαύρης σοκολάτας! Το μενού συνοδεύεται και από κρασί, λευκό ή κόκκινο. Κόστος: €29 / άτομο.
info
Δρόσου 1 & Αίγλης, Κηφισιά, τηλ. 210 6202475.
