Δύο εκθέσεις τροφίμων, ποτών και αποσταγμάτων πραγματοποιούνται το τριήμερο 14-16 Μαρτίου στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo.
Εκατοντάδες Έλληνες εκθέτες, επιλεγμένα τρόφιμα, ποτά και αποστάγματα από την Ελλάδα, τη Μεσόγειο και όλο τον κόσμο θα συμπεριλαμβάνονται στο χώρο των δύο εκθέσεων που φιλοδοξούν να καθιερωθούν ως θεσμός στον κλάδο του φαγητού και του ποτού.
Στην Food Expo θα συμμετάσχουν εταιρείες που παράγουν, εισάγουν και εμπορεύονται προϊόντα όπως αρτοσκευάσματα, γαλακτοκομικά, φρούτα και λαχανικά, προϊόντα υγιεινής διατροφής, ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες κρασιού, ζυμαρικά, καρυκεύματα κ.ά. Παράλληλα, μέσα στο τριήμερο θα πραγματοποιηθούν και ημερίδες που θα καλύψουν διάφορες θεματικές ενότητες όπως τα ελληνικά τρόφιμα στις διεθνείς αγορές, τη μεσογειακή διατροφή και γαστρονομία, το μέλλον της ελληνικής γαλακτοκομίας, τα βιολογικά τρόφιμα κ.ά.
Τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του κρασιού και τα μεγάλα του πλεονεκτήματα αναδεικνύονται όταν συνδυάζεται με το φαγητό. Αυτό ήταν και το κεντρικό σκεπτικό των διοργανωτών που συνδύασαν με την Food Expo και την πρώτη Oenotelia, μια διεθνή έκθεση με Έλληνες και ξένους εκθέτες, αφιερωμένη αποκλειστικά στο κρασί, τα ποτά και παντός τύπου αποστάγματα. Πρόκειται για έναν εμπορικό συνδυασμό που παντρεύει αρώματα και γεύσεις , ενώ οι εκθέτες οινοπαραγωγοί της Oenotelia έχουν τη δυνατότητα να έρθουν σε άμεση επαφή με τους επισκέπτες της Food Expo οι περισσότεροι από τους οποίους είναι σημαντικοί αγοραστές των προϊόντων τους.
Στο πλαίσιο της Oenotelia, στο HALL 4 και καθ όλη τη διάρκεια της έκθεσης, η ομάδα της Genius in Gastronomy με επικεφαλής τον sommelier Γιώργο Λούκα θα πραγματοποιούν εκδηλώσεις, ημερίδες και σεμινάρια τα οποία θα εστιάζουν στην άρτια ενημέρωση των επαγγελματιών του κλάδου. Επίσης, στην «πλατεία γευσιγνωσίας», οι επαγγελματίες του κλάδου του κρασιού και οι αγοραστές καθημερινά θα δοκιμάζουν τους οίνους που συμμετέχουν στην Έκθεση, ενώ παράλληλα στην αίθουσα σεμιναρίων θα πραγματοποιούνται εκπαιδευτικά σεμινάρια οινοχοΐας, μεθοδολογίας συνδυασμού οίνου-εδεσμάτων και κατάρτισης wine list.
info
Food Expo: http://www.foodexpo.gr/
Oenotelia: http://oenotelia.gr/
