Τη Δευτέρα 2 Φεβρουαρίου, η καρδιά του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα χτυπά στην Αθήνα. Οι «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» δίνουν ραντεβού με το αθηναϊκό κοινό στα ΒορΟινά, τη μεγαλύτερη οινική τους συνάντηση, και προσκαλούν οινόφιλους και επαγγελματίες σε ένα ολοκληρωμένο ταξίδι γεύσεων και αρωμάτων.
Από τις 12:00 έως τις 20:00, στο Φουαγιέ Τεχνών του Ωδείου Αθηνών, καταναλωτές φίλες και φίλοι του ποιοτικού επώνυμου ελληνικού κρασιού καθώς και επαγγελματίες από το χώρο της εστίασης και του εμπορίου οίνου, θα έχουν την ευκαιρία να γευθούν τον πλούτο του βορειοελλαδίτικου αμπελοοινικού πολιτισμού και να γνωρίσουν δημιουργίες που εκφράζουν αυθεντικά τον τόπο και το terroir τους.
ΒορΟινά: Από τα οινοποιεία στα ποτήρια των επισκεπτών
Όλες οι εκφράσεις των λευκών, οι αποχρώσεις των ροζέ και συναρπαστικά, φρέσκα και παλαιωμένα ερυθρά, ήρεμα, αφρώδη, ξηρά, ημίξηρα, ημίγλυκα και γλυκά, μονοποικιλιακά ή σε χαρμάνια, έως και εντυπωσιακά αμπελοοινικά αποστάγματα -ακόμη και μακρόχρονης παλαίωσης, συνθέτουν μια εμπειρία υψηλού επιπέδου.
Η έκθεση δίνει τη δυνατότητα στους επισκέπτες να δοκιμάσουν ολοκληρωμένα όλα τα στυλ κρασιών, καθώς και τις κατηγορίες ΠΟΠ και ΠΓΕ της Βόρειας Ελλάδας, μέσα από εμβληματικά και ιδιαίτερα αγαπημένα οινοποιεία της χώρας. Το ειδικό ποτήρι γευσιγνωσίας που παραλαμβάνεται στην είσοδο συνοδεύει τη δοκιμή και παραμένει ως αναμνηστικό της εμπειρίας.
Πιστά στη φιλοσοφία των ΒορΟινών, τα 31 τραπέζια των συμμετεχόντων οινοποιών είναι οργανωμένα σύμφωνα με τις 8 διαδρομές των «Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος», προσφέροντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να περιηγηθούν, να συγκρίνουν και να αξιολογήσουν ποικιλίες, στυλ και χαρακτήρες από τα διαφορετικά οινικά τοπία του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα.
Οι 8 διαδρομές
Από τη Διαδρομή του Κρασιού των θεών του Ολύμπου
● Οινοποιείο Kitrvs – Πύδνα Πιερίας
Από τη Διαδρομή της Ηπείρου
● Zoinos Winery – Ζίτσα, Ιωάννινα
● Κατώγι Αβέρωφ – Μέτσοβο, Ιωάννινα
Από τη Διαδρομή του Κρασιού των Λιμνών
● Αμπελώνας Καμκούτη – Βελβεντό Κοζάνης
● Κτήμα Βογιατζή – Βελβεντό Κοζάνης
● Κτήμα Πάντου – Υδρούσα Φλώρινας
● Κτήμα Άλφα – Αμύνταιον Φλώρινας
● Αμπελώνες Άμοινος- Αμύνταιον Φλώρινας
● Κτήμα Κυρ-Γιάννη- Άγιος Παντελεήμων Αμυνταίου
Από τη Διαδρομή του Κρασιού Πέλλας-Γουμένισσας
● Οινοποιείο 3 Γενιές – Πιπεριά, Αριδαία Πέλλας
● Μικρό Κτήμα Τίτου – Δύο Ποτάμια, Παιονία, Γουμένισσα
Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Νάουσας
● Κτήμα Ταραλάς – Πατρίδα
● Κτήμα Αργυράκη – Τρίλοφος
● Μπουτάρη – Στενήμαχος
● Klonas Boutique Winery- Παλιοκαλιάς
● Ευστρατία Ταζογλίδου – Νάουσα
● Κτήμα Φουντή – Νέα Στράντζα
● Κτήμα Κυρ-Γιάννη – Γιαννακοχώρι
● Αργατία – Ροδοχώρι
● Κτήμα Χρυσοχόου – Στράντζα
● Οινοποιείο Τασιώνα – ΡάμνισταΓιαννακοχωρίου
● Βαένι Νάουσα – Επισκοπή
Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Θεσσαλονίκης
● Οινοποιείο Κεχρής – Καλοχώρι
● Κτήμα Γεροβασιλείου – Επανομή
Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Χαλκιδικής
● Κτήμα Πόρτο Καρράς – Νέος Μαρμαράς, Σιθωνία
● Akrathos Newlands Winery, ΜεγάληΠαναγία
Από τη Διαδρομή του Κρασιού του Διονύσου
● Κτήμα Βιβλία Χώρα – Κοκκινοχώρι Καβάλας
● Κτήμα Τέχνη Οίνου – Μικροχώρι Δράμας
● Nico Lazaridi – Αγορά Δράμας
● Estates Costa Lazaridi- ΑδριανήΔράμας
● Κτήμα Παυλίδη – Κοκκινόγεια Δράμας
● Oenops Wines – Προσοτσάνη Δράμας
● Το Κτήμα τ’ Αποστόλη – Άμπελοι Σερρών
Έκδοση εισιτηρίων και κόστος εισόδου
Το εισιτήριο για την είσοδο στα ΒορΟινά διατίθεται:
– Μέσω της πλατφόρμας Viva/More, με δυνατότητα για αγορά σε όλη τη διάρκεια της διοργάνωσής της, μέχρι και την ημέρα της εκδήλωσης (02/02/25) στις 19:30. Η τιμή της προπώλησης του εισιτηρίου έως την έναρξη της εκδήλωσης είναι 12 ευρώ, ενώ για φοιτητές 8 ευρώ (με την επίδειξη της φοιτητικής τους ταυτότητας).
Στη γραμματεία, στην είσοδο της εκδήλωσης, στο Ωδείο Αθηνών (11:30-19:30) και κόστος 15 ευρώ, ενώ για φοιτητές 10 ευρώ (με την επίδειξη της φοιτητικής ταυτότητας).
Στην τιμή του εισιτηρίου συμπεριλαμβάνεται το ειδικό ποτήρι γευσιγνωσίας κρασιού.
Η είσοδος είναι δωρεάν για επαγγελματίες από το χώρο της εστίασης και εμπορίου οίνου, καθώς και για δημοσιογράφους (με την ένδειξη της επαγγελματικής κάρτας /συμπλήρωση στοιχείων), όπου θα λάβουν από τη γραμματεία το διακριτικό lanyard της ιδιότητας τους.
Παράλληλο πρόγραμμα
H έκθεση πλαισιώνεται επίσης από ένα πλούσιο πρόγραμμα παράλληλων προτάσεων στην αίθουσα Νέα Σκηνή, όπου επιστήμονες και επαγγελματίες του κλάδου θα μοιραστούν με τους επισκέπτες τις γνώσεις τους για το κρασί.
Αναλυτικά το πρόγραμμα:
• 13:00 – 15:00 Ημερίδα «Η οινοπαραγωγή σε ένα περιβάλλον που μεταβάλλεται: Σύγχρονες επιστημονικές και κοινωνικές προσεγγίσεις» με τη συνεργασία του εργαστηρίου Οινολογίας και Αλκοολούχων Ποτών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Η είσοδος στην ημερίδα είναι δωρεάν, με το γενικό εισιτήριο των ΒορΟινών.
• 16:00 – 17:30 Masterclass «Sparkling North! Η δυναμική της Βόρειας Ελλάδας στα αφρώδη κρασιά» με τον Γιώργο Ζερβογιάννη, καλύτερο Έλληνα sommelier 2024.
Κόστος: 30 ευρώ (συμπεριλαμβάνεται το γενικό εισιτήριο της εκδήλωσης ΒορΟινά χωρίς επιπρόσθετη χρέωση)
Η συμμετοχή στο masterclass απαιτεί ξεχωριστή εγγραφή.
• 18:30 – 20:00 Masterclass «Όλα σε μία Syrah! Βόρεια Ελλάδα, μια ποικιλία και αμέτρητες εκφράσεις» με τον Γιώργο Ζερβογιάννη.
Κόστος: 30 ευρώ (συμπεριλαμβάνεται το γενικό εισιτήριο της εκδήλωσης ΒορΟινά χωρίς επιπρόσθετη χρέωση)
Η συμμετοχή στο masterclass απαιτεί ξεχωριστή εγγραφή.
Η εκδήλωση ΒορΟινά πραγματοποιείται από το 2005 και διοργανώνεται από το γραφείο της ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος».
Περισσότερες πληροφορίες στο www.winemakersofnorthgreece.gr.
