Στις 9 Μαρτίου, η ομάδα του «The Clumsies» στήνει ένα ακόμα εντυπωσιακό pop up bar ταξιδεύοντάς μας υπερατλαντικά από την ανατολική ως τη δυτική ακτή της Αμερικής με έξι σταθμούς, όλους συγκεντρωμένους στην καρδιά της Αθήνας.
Ένα χρόνο μετά το The Clumsies Hotel Bar event στο 100 ετών αρχοντικό της Πραξιτέλους δίπλα στους The Clumsies, ένα ακόμα ιστορικό κτίριο του κέντρου της Αθήνας θα μεταμορφωθεί σε μια ολοζώντανη αμερικανική γειτονιά που σφύζει από street art και urban κουλτούρα για να φιλοξενήσει έξι από τα σπουδαιότερα cocktail bars της αμερικάνικης σκηνής, όλα τους κάτοικοι για το 2016 της περίφημης λίστας των World`s 50 Best Bars, στην οποία συμπεριλαμβάνεται και το The Clumsies (#9 το 2016, #22 το 2015). Οι θαμώνες της ξεχωριστής βραδιάς, εκτός από αμερικανικά cocktails, θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν και αυθεντικό αμερικανικό street food με την υπογραφή ενός από τα καλύτερα bars του πλανήτη.
Από τις 20:00 το απόγευμα έως και τις 00:00 ακριβώς, όσοι παραβρεθείτε, θα απολαύσετε μια ξενάγηση στον ισόγειο και υπόγειο χώρο ενός ιστορικού κτιρίου της Αθήνας διαμορφωμένο – ειδικά για την ημέρα – σε μια αμερικάνικη συνοικία και θα περιπλανηθείτε από τα πιο hot bars του κόσμου μέχρι τα πιο κλασικά και αξεπέραστα στέκια της Νέας Υόρκης. Με άλλα λόγια, για μία νύχτα, το «The Clumsies American Dream Bar» φιλοξενεί ορισμένα από τα σπουδαιότερα speakeasy bars των ΗΠΑ, που θα συστεγαστούν για πρώτη φορά, χάρη στο περιπετειώδες δαιμόνιο της γνωστής αθηναϊκής ομάδας.
Στις 8 Μαρτίου, μία μέρα πριν το μεγάλο πυροτέχνημα του The Clumsies American Dream Bar, η ομάδα επιφυλάσσει στο αθηναϊκό κοινό μια διαφωτιστική συνάντηση με τη διοργανώτρια των Tales of the Cocktail. Η Ann Tuennerman, που βρίσκεται πίσω από τα Tales of the Cocktail – τον καταξιωμένο θεσμό του κορυφαίου παγκοσμίως φεστιβάλ για τη βιομηχανία του ποτού και των bars -, έρχεται για πρώτη φορά στην Αθήνα για να μοιραστεί τη γνώση και την εμπειρία από τη δυναμική του fine drinking κινήματος.
Τα Tales of the cocktail είναι μία διοργάνωση που θεωρείται αντίστοιχη με εκείνη των Όσκαρ για το παγκόσμιο bartending, καθώς φιλοξενεί την αφρόκρεμα της συγκεκριμένης σκηνής και αναδεικνύει κάθε χρόνο μερικά από τα καλύτερα bars και bartenders του κόσμου. Το απόσταγμα αυτής της εμπειρίας, οι ζυμώσεις και τα trends, οι μέθοδοι και τα μυστικά πίσω από το πιο επιτυχημένο φεστιβάλ των bars παγκοσμίως θα είναι οι άξονες του σεμιναρίου με την ιδρυτή της θρυλικής διοργάνωσης από τη Νέα Ορλεάνη.
6 American Dreamers in Athens
Employees Only/New York: Το δημοφιλές speakeasy bar της Νέας Υόρκης – που έχει ως κάλυψη τη βιτρίνα μιας χαρτορίχτρας- με τα εκπληκτικά cocktails και τη διαχρονική Art Deco διακόσμηση πρωταγωνιστεί και πρωτοπορεί στη νέα σκηνή παγκοσμίως. Μονίμως διακεκριμένο στα World’s 50 Best Bars, ανήκει τις 3 τελευταίες χρονιές στα 10 καλύτερα (#7 το 2016, #4 το 2015, #5 to 2014, #12 το 2013, #11 το 2012, # 15 το 2011), έχει αποσπάσει τα σημαντικά Spirited Awards ως Best American Bar Team, World’s Best Cocktail Bar και World’s Best Drinks Selection από την καταξιωμένη διοργάνωση Tales of the Cocktail, ενώ κατέχει την #4 θέση στη Drinks International’s λίστα του 2015.
Please Don’t Tell/New York: (γνωστό και με το συνθηματικό ακρωνύμιο PDT): Ο ορισμός του speakeasy bar, είναι διάσημο, αν και το όνομα του επικαλείται την ανωνυμία του. Για να μπεις, διασχίζεις το γειτονικό στέκι με τα ζουμερά hot dogs, βρίσκεις τον τηλεφωνικό θάλαμο, συνεννοείσαι και αν υπάρχει χώρος μπαίνεις. Πού; Στον πυρήνα του σύγχρονου bartending, στον παράδεισο των cocktails του East Village που έχει ανακηρυχθεί ως το καλύτερο bar του κόσμου ανάμεσα στα World’s 50 Best Bars το 2011 και συνεχίζει να ανήκει στην ίδια λίστα μέχρι σήμερα(# 1 το 2011, #2 το 2012, #13 το 2013, #18 to 2014, #37 το 2015, #45 το 2016). Στις 9 Μαρτίου, οι The Clumsies εμπνέονται και φτιάχνουν ένα κρησφύγετο στο υπόγειο ενός κτιρίου της Αθήνας, χαρίζοντας κάτι από τη μυστηριώδη νεοϋορκέζικη ατμόσφαιρα του εμβληματικού αυτού bar.
Trick Dog/San Francisco: Ένα παλιό εργοστάσιο έγινε το πολύβουο high volume bar του San Francisco. Εκεί συρρέει πλήθος cocktail lovers σε ένα industrial chic περιβάλλον, όπου το πνευματώδες concept του μενού γίνεται κάθε φορά σημείο αναφοράς για τις σύγχρονες τάσεις της κουλτούρας του ποτού. Άλλωστε, το Trick Dog γνωρίζει όλα εκείνα τρικ που κάνουν το fine drinking απολαυστικά κοσμοπολίτικο και σοφιστικέ. Εγκαινιάστηκε το 2013 και τα 3 τελευταία χρόνια βρίσκεται σταθερά στη λίστα των World’s 50 Best Bars (#35 το 2016, #40 to 2015, #33 το 2014).
Dante/New York: Ιστορικό στέκι που άνοιξε στο Greenwich Village το 1915 ως κλασικό ιταλικό καφέ, το θρυλικό Caffe Dante. Από τότε έχει φιλοξενήσει διάσημους πελάτες όπως τον Ernest Hemingway, τον Al Pacino, τον Bob Dylan, και την Pattie Smith. Το 2016, μεταμορφώθηκε σε ένα πολυσύχναστο bar με προσωπικότητα και σεβασμό στην κληρονομιά των 100 και βάλε χρόνων του. Αυθεντικό και πρωτότυπο την ίδια στιγμή, βρήκε αμέσως τη θέση που του αξίζει στα World’s 50 Best Bars (#34 το 2016).
Nomad Bar/New York: Πρωτοκλασάτο bar που εμπνέεται από τη λάμψη αλλά και τη σκοτεινή ατμόσφαιρα του παλιού Manhattan. Είναι ο πιο αντιπροσωπευτικός πειρασμός του fine drinking που έχει να επιδείξει το Μεγάλο Μήλο. Τα πειραγμένα κλασικά του cocktails, η μυστηριώδης πρόσβαση που φλερτάρει με μία speakeasy εμπειρία (μικροσκοπική επιγραφή στη μία όψη ή πρόσβαση από το εξωστρεφές Elephant Bar που συστεγάζεται στο εμβληματικό Nomad Hotel) και το άψογα καταρτισμένο του προσωπικό το έχει κατατάξει στα πρώτα 10 World’s 50 Best Bars (#8 το 2016, #36 το 2015). Το Nomad ξεχωρίζει και για τα πιάτα του κι έτσι ειδικά για τη βραδιά αυτή αναλαμβάνει να προσφέρει γνήσιο νεοϋορκέζικο street food, μια πραγματικά χορταστική εμπειρία.
The Walker Inn/Los Angeles: Μικρό και φιλικό, έχει έρθει για να επαναπροδιορίσει τον παραδοσιακό ορισμό του bar. Όποιος περάσει τη μυστική του πόρτα -που μοιράζεται με άλλο bar-, δοκιμάζει τολμηρά cocktails με υπερβατικά concepts που συνδιαλέγονται με την εποχικότητα των υλικών αλλά και το μέλλον του παγκόσμιου κλίματος. Η θεατρικότητα του, η γοητευτική του προσωπικότητα και το γνήσια ελεύθερο πνεύμα του το έχουν κατατάξει στη λίστα των World’s 50 Best Bars (#37 το 2016).
info
Tα cocktails της θεματικής βραδιάς θα κοστολογούνται σε μάρκες που μπορεί κάποιος να προμηθευτεί στην είσοδο. Μία μάρκα στοιχίζει 10€ και αντιστοιχεί σε ένα signature cocktail από τα σπουδαιότερα bars της Αμερικής που θα φιλοξενηθούν εκείνο το βράδυ στο The Clumsies American Dream Bar.
Φωτογραφίες
Emloyees only, world’s 50 best bars, αρχείο Ann Tuennerman
