Οι δραματικές οικονομικές συνέπειες της πανδημίας στο χώρο της εστίασης έχουν οδηγήσει εργαζόμενους και επιχειρηματίες σε απόγνωση. Στην Πιάτσα Ντουόμο στο Μιλάνο και 24 πλατείες στην Ιταλία πριν λίγες μέρες πραγματοποιήθηκαν σιωπηλές συγκεντρώσεις διαμαρτυρίας για την τραγική κατάσταση που επικρατεί σε εστιατόρια και μπαρ, πολλά από τα οποία βρίσκονται ένα βήμα πριν το λουκέτο.
«Ευχαριστούμε όσους παραβρέθηκαν σήμερα εδώ και όλη την πόλη, ελπίζοντας ότι δεν δημιουργήσαμε οποιοδήποτε πρόβλημα», είπε ο Λίνο Ενρίκο Στοπάνι, πρόεδρος του οργανισμού Fipe Confcommercio – Federazione Italiana Pubblici Esercizi, κλείνοντας την ειρηνική συγκέντρωση εστιατόρων, bartenders και υπεύθυνων εστιατορίων στην Πιάτσα Ντουόμο στο Μιλάνο. Πρόκειται για κίνηση πολύ σημαντική δεδομένου ότι κάποιοι άλλοι σε αντίστοιχες συγκεντρώσεις εκφράζουν τη δυσαρέσκειά τους βίαια καταστρέφοντας ό,τι βρουν στο πέρασμά τους. Οι διαδηλωτές ήταν εκπρόσωποι ενός χώρου που απασχολεί -μιλώντας με αριθμούς- περισσότερους από 1.2 εκατομ. ανθρώπους στην Ιταλία που εργάζονται σε περισσότερες από 340.000 επιχειρήσεις. Η διαμαρτυρία ξεκίνησε με το χαρακτηριστικό «Il Silenzio» να παίζει σε τρομπέτα, με όσους παραβρέθηκαν να τηρούν απόλυτη σιωπή για 5 λεπτά καθισμένοι στην πλατεία. Στο κέντρο της πλατείας απλώθηκαν από εστιατόρια τραπεζομάντηλα με ποτήρια και πιάτα γύρω από τα οποία κάθισαν οι διαδηλωτές τηρώντας πάντα τις ανάλογες αποστάσεις. Σομελιέ, μετρ, σερβιτόροι, bartenders, μάγειρες, όλοι ντυμένοι στα μαύρα, φορώντας μάσκες για προστασία και κρατούσαν ταμπέλες που ενέγραφαν ένα hashtag που δήλωνε το χώρο που εκπροσωπούσαν με κάποιες από αυτές να λένε: «Θέλουμε απλά να δουλέψουμε».
Δείτε επίσης
Κορωνοϊός: Κλείνει η εστίαση σε Γερμανία και Γαλλία
Ο Μποτούρα προτείνει μέτρα για τα εστιατόρια στην Ιταλία
Ντόναλντ Τραμπ: «Η Νέα Υόρκη είναι πόλη – φάντασμα, τα εστιατόρια πεθαίνουν»
