Το «Sense Fine Dining Restaurant», το εστιατόριο του τελευταίου ορόφου του ξενοδοχείου «AthensWas», ανανεώνει το γευστικό του προφίλ με τον Θοδωρή Παπανικολάου να αναλαμβάνει τα ηνία της κουζίνας.
Αναμφισβήτητα πρόκειται για μία από τις ηχηρότερες μετεγγραφές της τρέχουσας σεζόν δεδομένου ότι η γαστρονομική γραφή του σεφ, που έχει βραβευτεί από έγκριτους εγχώριους οδηγούς, διαθέτει στοιχεία αντιπροσωπευτικά μιας κουζίνας αξιώσεων. Η μαγειρική του ταυτότητα, που εστιάζει στη φίνα απόδοση των ελληνικών γεύσεων με δημιουργική ματιά, μάς προϊδεάζει θετικά για την εικόνα της κουζίνας του νέου του πόστου, ανεβάζοντας ομολογουμένως αρκετά τον πήχη των προσδοκιών βάσει της εξαιρετικής παρουσίας του στη σαντορινιά «Σελήνη». Σημειώνουμε ότι ο Θ. Παπανικολάου υπογράφει επίσης την πρωινή και μεσημεριανή κάρτα του ξενοδοχείου, γεγονός που επισφραγίζει και την all day γευστική εικόνα που λανσάρει το ξενοδοχείο. Αναμένουμε λοιπόν το επίσημο opening του εστιατορίου, που έχει προγραμματιστεί για τις 26 Μαΐου. Περισσότερα θα σάς πούμε μόλις το δοκιμάσουμε, δηλαδή σύντομα…
info
Διονυσίου Αρεοπαγίτου 5, Αθήνα, τηλ. 210 9200240.
