Μετά από 17 χρόνια άριστης συνεργασίας με τους οργανισμούς WSET και Court of Master Sommeliers – με έδρα τη Μεγάλη Βρετανία, το WSPC προχώρησε και σε μία ακόμα συμμαχία, αυτή τη φορά με τον αμερικανικό οργανισμό εκπαίδευσης κρασιών: Wine Scholar Guild (WSG).
Το WSG ιδρύθηκε το 2005 με σκοπό τη σε βάθος ανάλυση χωρών και περιοχών. Πρωταρχικός τους στόχος, η αμερικανική αγορά όπου υπήρχε μεγάλη ανάγκη για πραγματική γνώση στα κρασιά της Γαλλίας – αν και τεράστια σε κατανάλωση γαλλικών κρασιών.
Σήμερα, το WSG είναι σε πέντε ηπείρους και σε 35 χώρες. Τα προγράμματά τους οδηγούν σε μία ενδελεχή γνώση των χωρών: Γαλλίας, Ιταλίας και Ισπανίας. Ο αμερικανικός οργανισμός εκπαίδευσης κρασιών εξειδικεύεται στο να εμβαθύνει σε κάθε μία από τις χώρες οινοπαραγωγής που εξετάζει και καλύπτει σε βάθος την κάθε περιοχή, αναλύοντας την αμπελουργία του τόπου, τις αμπελουργικές και οινολογικές πρακτικές, τις ποικιλίες, την τοπογραφία, το κλίμα, το έδαφος, την ιστορία και τη νομοθεσία. Μάλιστα, η σε βάθος ανάλυση επιτρέπει στο WSG να εξετάσει σπάνιες περιοχές, όπως για παράδειγμα αυτές της Γαλλίας: Jura, Savoie & Corsica, δοκιμάζοντας τυπικά κρασιά όλων των περιοχών και μάλιστα, πολλά από αυτά εξαιρετικής σπανιότητας!
Οι σπουδαστές μέσω του WSPC, σπουδάζουν απευθείας με τους αντίστοιχους σπουδαστές της Αμερικής και ολοκληρώνοντας με επιτυχία τις τελικές τους εξετάσεις, αποκτούν την Αμερικανική Πιστοποίηση. Με την εγγραφή τους παραλαμβάνουν το εγχειρίδιο του κάθε προγράμματος, καθώς και πρόσβαση σε ένα πλούσιο διαδικτυακό εκπαιδευτικό υλικό, το οποίο προσφέρει διαδραστική εκμάθηση με ασκήσεις προφοράς για την κάθε χώρα, τις περιοχές και τις ποικιλίες της, μέχρι και online κουίζ!
Για τη νέα αυτή συνεργασία, ο πρόεδρος του WSPC, Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW δήλωσε: «Δεν υπάρχει άλλος εκπαιδευτικός οργανισμός στον κόσμο που να πραγματεύεται σε τέτοια έκταση και σε τέτοιο βάθος τις Νο.1 χώρες παραγωγής κρασιού στον πλανήτη: την Ισπανία, την Ιταλία και τη Γαλλία, όπου άλλωστε είναι και οι Νο.1 σε πωλήσεις κρασιού παγκοσμίως. Αυτή η σε βάθος γνώση είναι απαραίτητη πλέον στις μέρες μας, είτε αγοράζεις κρασί – είτε πουλάς. Η «εξειδίκευση ανά χώρα» είναι το επόμενο βήμα για όσους εργάζονται και εμπορεύονται στον ευρύτερο χώρο της εστίασης ή για όσους ενδιαφέρονται να κάνουν καριέρα οινοχόου. Οι σπουδαστές του WSPC, έχουν πια τη δυνατότητα να σαρώσουν όλη τη γνώση που απαιτείται από την εγχώρια και τη διεθνή αγορά, καθώς και να εφοδιάσουν τον εαυτό τους τόσο ώστε να εργαστούν με επιτυχία στην ευρύτερη Τουριστική αγορά της εστίασης, της φιλοξενίας, της Κρουαζιέρας και εν γένει της HORECΑ.
Από το WSG, έχοντας πια εδραιωθεί ως έγκριτος φορέας οινικής εκπαίδευσης παγκοσμίως, έχουμε ακόμα να περιμένουμε πολλά και όμορφα πράγματα!».
info
WSPC, Γλαύκου 11, Π. Φάληρο, τηλ. 210 98 82540 & 544, www.wspc.gr
