Τα κλισέ επιβάλλουν τον συνδυασμό της γιορτής των ερωτευμένων με «ρομαντικά» ροζέ κρασιά, «παθιασμένα» κόκκινα ή «παιχνιδιάρικα» αφρώδη. Είναι γεγονός ότι ο Άγιος Βαλεντίνος είναι μια εξαιρετική αφορμή να εκφράσουμε τα συναισθήματά μας και να μοιραστούμε με το ταίρι μας ένα γεύμα-δείπνο μαζί με ένα ωραίο κρασί. Κλασική ή πιο ιδιαίτερη, η κάθε ποικιλία έχει τη δική της ξεχωριστή χάρη γι αυτό και μπορεί να διεκδικήσει μια θέση στις καρδιές μας, ειδικά αν συνδυάζει καλή ποιότητα και συμφέρουσα τιμή. Ακολουθούν μερικές επιλογές, εντός και εκτός καθιερωμένων, που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά για να επιλέξετε, ανάλογα με τα γούστα σας αλλά και με τα πιάτα που θα τις συνδυάσετε.
Semeli Nemea Reserve
Οίνος Ερυθρός Ξηρός, ΠΟΠ Νεμέα – Κτήμα Σεμέλη
Η πλέον γνωστή ερυθρή ποικιλία, δηλαδή το Αγιωργίτικο, σε μια εκδοχή πραγματικά απολαυστική. Βαθύ πορφυρό χρώµα με έντονα αρώματα μπαχαρικών και φρούτων. Απαλή γεύση με μακρά επίγευση. Συνδυάζεται ωραία με ποικιλίες τυριών-αλλαντικών, ζυμαρικά µε ντοματένιες σάλτσες και κόκκινα κρέατα.
Τιμή: Περίπου €12 στο ράφι
Κτήμα Αβαντίς Ιστορία Λευκός 2023
Οίνος Λευκός Ξηρός, ΠΓΕ Εύβοια – κτήμα Αβαντίς
Μήλο, αχλάδι και ροδάκινο στη μύτη και στόμα δροσιστικό με ισορροπημένη οξύτητα και μια ανεπαίσθητη γλύκα. Συνδυάζει Ασύρτικο με Viogner γι αυτό και ταιριάζει πολύ με φρέσκα λευκά τυριά, τάρτες λαχανικών και δροσερές πράσινες σαλάτες με εσπεριδοειδή.
Τιμή: Περίπου €8 στο ράφι
Mystic Sparkling Wine Brut
Λευκός Αφρώδης Οίνος, Κτήμα Μέγα Σπήλαιο
Ένα κρασί που προέρχεται από την ανάμειξη 2 ελληνικών (μυστικών!) ποικιλιών και τις διαδοχικές εσοδειές τους από το 2020 μέχρι και το 2022. Ταιριάζει με ψητά θαλασσινά, σολωμό καπνιστό, αλμυρά κίτρινα τυριά. Με αρώματα φρουτώδη και βοτανικά, φρεσκάρει τον ουρανίσκο κρατώντας ισορροπία και μακρύ τελείωμα γι αυτό και σερβίρεται μια χαρά και ως aperitif.
Τιμή: Περίπου €17,70 στο ράφι
Χελώνες 2023
Οίνος Λευκός Ξηρός, ΠΓΕ Φλώρινα – Κτήμα Άλφα
Μια από τις πιο αγαπημένες ελληνικές ποικιλίες σε μια έκφραση που κάνει τη διαφορά. Λαμπερό πρασινοκίτρινο κρασί, 100% Μαλαγουζιά, με έντονα αρώματα λευκών λουλουδιών και βοτάνων. Ταιριάζει απόλυτα με πουλερικά και ψάρια λόγω της δροσερής γεύσης του και της μακράς επίγευσης του.
Τιμή: Περίπου €14,70 στο ράφι
Πόρτες 2022
Οίνος Ερυθρός Ξηρός, ΠΓΕ Πελοπόννησος – κτήμα Σκούρα
Αρώματα κόκκινου κερασιού, δαμάσκηνου, βανίλιας, νότες βιολέτας και καπνού στη μύτη. Ένα καθαρόαιμο Merlot με βελούδινες τανίνες που εξελίσσονται και μαλακώνουν ακόμα περισσότερο όσο παλαιώνει. Συνδυάστε το με κοκκινιστό μοσχαράκι, χοιρινό στον φούρνο ή αρνάκι στη γάστρα.
Τιμή: Περίπου €10,70 στο ράφι
Γαία Μοσχοφίλερο Wild Ferment 2022
Οίνος Λευκός Ξηρός, ΠΓΕ Πελοπόννησος – Κτήμα Γαια
Τα έντονα αρώματα από τριαντάφυλλο και γιασεμί δένουν αρμονικά με τα αρώματα βουτύρου που προκύπτουν από το πέρασμά του από βαρέλι. Έχει ωραία ένταση στη γεύση και πολύπλοκη επίγευση. Απολαύστε το με κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες, μπιφτέκια γαλοπούλας με ρύζι και πουρέ γλυκοπατάτας ή λεμονάτο κουνέλι.
Τιμή: Περίπου €16,40, στο ράφι
Μαλαγουζιά Δρυός 2022
Οίνος Λευκός Ξηρός, ΠΓΕ Κοιλάδα Αταλάντης – Κτήμα Χατζημιχάλη
Χρυσό με πράσινες ανταύγειες, αυτό το κρασί έχει όλα εκείνα τα αρώματα που χαρακτηρίζουν τη Μαλαγουζιά: μέλι, πορτοκάλι, ροδάκινο και πιπεριά. Στο στόμα η οξύτητα είναι ισορροπημένη και η επίγευση ευχάριστα πικάντικη γι αυτό και πηγαίνει τέλεια με ασιατικά πιάτα.
Τιμή: Περίπου €13 στο ράφι
Thema 2023
Οίνος Ροζέ Ξηρός – Κτήμα Παυλίδη
Ροζέ από Tempranillo με άρωμα φράουλας και ισορροπημένη οξύτητα. Φρέσκο και τραγανό στη γεύση με χαρακτηριστική επίγευση. Αυτό το κρασί είναι μια πολύ καλή επιλογή για ψητά κρεατικά αλλά και για ελληνικά παραδοσιακά πιάτα όπως το γιουβέτσι.
Τιμή: Περίπου €14,70 στο ράφι
Κλέφτρα Κίσσα 2022
Οίνος Ροζέ Ξηρός – Κτήμα Κοκοτού
Φινετσάτο κρασί από Cabernet Sauvignon και Merlot με απαλό χρώμα και αρώματα τροπικών φρούτων. Ευχάριστη γεύση με χαρακτηριστική φυτικότητα και πικάντικη επίγευση. Ιδανικό για συνδυασμό με ριζότο μανιταριών και σουφλέ λαχανικών. Πίνεται ευχάριστα και ως απεριτίφ.
Τιμή: Περίπου €13,50 στο ράφι
Στροφιλιά Ερυθρή
Οίνος Ερυθρός Ξηρός, ΠΓΕ Πελοπόννησος – κτήμα Στροφιλιά
Φινετσάτο κόκκινο κρασί που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους κυριολεκτικά σε κάθε περίσταση. Στη μύτη και στο στόμα διακρίνονται όλα τα τυπικά χαρακτηριστικά του Syrah με τον πιο ευκρινή τρόπο γι αυτό και ταιριάζει με ποικιλίες ψητών κρεατικών, μπέργκερ και πίτσα με μπόλικα αλλαντικά.
Τιμή: Περίπου €7,50 στο ράφι
Κανένας – Ερυθρός
Οίνος Ερυθρός Ξηρός, ΠΓΕ Ισμαρικός – κτήμα Τσάνταλη
Αυτός ο πρωτότυπος συνδυασμός του Syrah με το Μαυρούδι δίνει ένα δυνατό κόκκινο κρασί με πλούσια αρώματα και έντονες τανίνες. Κλασικό κρασί φαγητού συνδυάζεται με μεγάλη ποικιλία γεύσεων, ειδικά με τα πικάντικα πιάτα.
Τιμή: Περίπου €14,50 στο ράφι
Κτήμα Γεροβασιλείου – Syrah
Οίνος Ερυθρός Ξηρός, ΠΓΕ Επανομή – κτήμα Γεροβασιλείου
Το εμβληματικό Syrah του Γεροβασιλείου έχει χρώμα βαθύ και άρωμα έντονο με πρωταγωνιστές τα μαύρα φρούτα, τα μπαχαρικά και τη σοκολάτα. Πιπεράτο και τανικό στη γεύση συνοδεύει ωραία τα πιο πικάντικα φαγητά αλλά και τις ποικιλίες αλλαντικών.
Τιμή: Περίπου €19 στο ράφι
Amethystos Rosé 2022
Οίνος Ροζέ Ξηρός – Κτήμα Λαζαρίδη
Βαθύ τριανταφυλλί χρώμα με κρυστάλλινη λάμψη. Συνδυάζει Cabernet Sauvignon με Merlot γι αυτό στη μύτη έρχονται αμέσως το φραγγοστάφυλο και η φράουλα. Η γεύση του είναι πλούσια με έντονη οξύτητα και μακρύ, φρουτώδες τελείωμα. Ταιριάζει με τα πιάτα στα οποία πρωταγωνιστεί η σάλτσα ντομάτας ενώ είναι ο ιδανικός σύντροφος της ινδικής και της ταϋλανδέζικης κουζίνας.
Τιμή: Περίπου €14 στο ράφι
Μ³ – Μ στον Κύβο Ροζέ
Οίνος Ροζέ Ξηρός – Κτήμα Μιχαλάκη
Ζωηρό, με εκφραστική την αίσθηση των κόκκινων φρούτων και ευχάριστο στο στόμα. Τρεις υπέροχες ποικιλίες Μανδηλάρι, Merlot και Μοσχάτο με αρώματα λουλουδιών και κόκκινων φρούτων σε έναν συνδυασμό που πάει με πολλές και διάφορες γεύσεις. Μπρουσκέτες με τυριά και ντομάτα, τάρτα λαχανικών, πίτσα με προσούτο και θαλασσινό finger food.
Τιμή: Περίπου €8,90 στο ράφι
