Μια παραλλαγή του κλασικού κοκτέιλ, σκέτος… δυναμίτης
Υλικά
1 σκελίδα σκόρδο ψημένη
1 πιπερίτσα τσίλι
12ml χυμό λεμονιού
12ml σέρι
100ml ντοματοχυμό
5 σταγόνες Worcestershire sauce
1 πρέζα αλάτι
50ml βότκα
Για το σερβίρισμα
μια φετούλα λεμόνι
πάπρικα γλυκιά
Διαδικασία
Λιώνετε σε ένα σέικερ την ψημένη σκελίδα σκόρδο μαζί με την πιπερίτσα τσίλι. Προσθέτετε το χυμό λεμονιού, το σέρι, τον ντοματοχυμό, τις σταγόνες Worcestershire sauce και το αλάτι.
Χτυπάτε τα υλικά στο σέικερ για να αναμιχθούν καλά, προσθέτετε τη βότκα και ανακινείτε και πάλι.
Για το σερβίρισμα, τρίβετε τη φετούλα λεμόνι στο χείλος του ποτηριού και το αναποδογυρίζετε σε γλυκιά πάπρικα για να πάρει κόκκινο χρώμα. Γεμίζετε το ποτήρι με αρκετά παγάκια, στραγγίζετε το κοκτέιλ και σερβίρετε.
Σημείωση: Worcestershire sauce θα βρείτε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και ντελικατέσεν.
