Κάθε Δευτέρα η ομάδα του Olivemagazine.gr σάς δίνει ιδέες για να φτιάξετε το διατροφικό πρόγραμμα της εβδομάδας με τους πιο νόστιμους συνδυασμούς.
Δευτέρα 28/2
Κοτόπουλο παστιτσάδα
Η κερκυραϊκή παστιτσάδα είναι άλλο μεγαλείο. Χοντρό μακαρόνι για να ρουφήξει όλη τη γλύκα και από πάνω πλούσια σάλτσα ντομάτας με τα μπαχάρια και τα αρωματικά της και μελωμένο κοτόπουλο σε ένα σπέσιαλ πιάτο της χωριάτικης κουζίνας.
Τρίτη 1/3
Λαχανόρυζο με πράσα
Το λάχανο συνδυάζεται μαζί με άλλα εποχικά λαχανικά και γίνεται ένα απλό αλλά πεντανόστιμο φαγάκι, που φτιάχνετε με ρύζι νυχάκι.
Τετάρτη 2/3
Φακές με κόκκινο κρασί και λούτζα
Ένα πολύ νόστιμο πιάτο με όσπρια του οποίου η γεμάτη γεύση θα σάς εκπλήξει ευχάριστα!
Πέμπτη 3/3
Κουνουπίδι γιαχνί με ελιές
Αγαπημένη σαρακοστιανή συνταγή, από το βιβλίο της Ντίνας Νικολάου «Τα καλύτερα νηστίσιμα της Ντίνας», το οποίο βραβεύτηκε ως το καλύτερο βιβλίο μεσογειακής κουζίνας για τη χώρα μας, στα Βραβεία Gourmand World Cookbook 2017.
Παρασκευή 4/3
Vegetarian burger με παναρισμένο μανούρι
Η προσθήκη κρέατος δεν είναι το μοναδικό στοιχείο που εγγυάται τη νοστιμιά ενός μπέργκερ. Τα σωστά υλικά, η φαντασία και οι λεπτομέρειες στο ψήσιμο του δίνουν πάντα μια θέση στο τραπέζι ακόμα και αν είναι χορτοφαγικό.
Σάββατο 5/3
Θαλασσινά Καγιούν (αυθεντική συνταγή των Cajuns)
Μια πρωτότυπη και εξαιρετικά νόστιμη συνταγή της Μαρίας Τάτση, που μάλιστα κέρδισε το 4ο βραβείο στον μεγάλο διαγωνισμό μαγειρικής Cook…Eat…Love…Share & Win, στην κατηγορία Εθνική κουζίνα.
Κυριακή 6/3
Χοιρινό στη γάστρα με μέλι
Ένα αιγαιοπελαγίτικο πιάτο, με αρώματα από το μπαχαρικό που αγαπάμε, με τη γλύκα του μελιού και την ένταση του κρασιού. Το χοιρινό σερβίρεται εδώ σε μια απολαυστική εκδοχή του.
Τραγανές πατάτες με κρέμα γραβιέρας, ο τέλειος μεζές
Εδώ τηγανίζουμε εξαιρετικά τραγανές πατάτες και τις σερβίρουμε με μια κολασμένη κρέμα γραβιέρας. Ιδανικό για σνακ μπίρες, συγκεντρώσεις και άλλες λοιπές κατανύξεις.
Σαλάτα με ψητά λαχανικά
Νόστιμη σαλάτα με ποικιλία λαχανικών που ψήνετε στο φούρνο και στη συνέχεια, σερβίρετε με αρωματική βινεγκρέτ.
Τάρτες σοκολάτας γάλακτος
Ο ζαχαροπλάστης Γιάννης Λιάνης μας δίνει μια λαχταριστή και πολύ σοκολατένια συνταγή για τάρτα.
Καλά μαγειρέματα!
