Ποια φρούτα, λαχανικά και super foods ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας; Τι χυμούς επιβάλλεται να πίνουμε όσο «μένουμε σπίτι»; Σε μια ομολογουμένως δύσκολη περίοδο, η απάντηση βρίσκεται σε ένα «Βαζάκι».
Η ψυχραιμία και η δράση είναι τα δύο πιο σημαντικά μας όπλα απέναντι σε έκτακτες καταστάσεις σαν αυτή που βιώνουμε αυτές τις μέρες. Η πρώτη σημαντική απόφαση ελήφθη: «Μένουμε σπίτι». Και όσο περιμένουμε τις εξελίξεις, διασφαλίζουμε ότι παραμένουμε υγιείς και ασφαλείς, τηρώντας με προσωπική και κοινωνική ευθύνη τα έκτακτα μέτρα και ενισχύοντας το ανοσοποιητικό μας σύστημα με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, που βρίσκουμε πλούσια σε χυμούς από φρούτα, λαχανικά και super foods.
Η Σταυρούλα Παπαδοπούλου, πιστοποιημένη specialist στην fitness nutrition και συνιδιοκτήτρια του γνωστού για τους φυσικούς χυμούς του, Το ΒαζάκιΙ Juice Bar στο Χαλάνδρι, μοιράζεται με την πολυετή εμπειρία της μερικές χρήσιμες συμβουλές:
-Από τα φρούτα περισσότερη βιταμίνη C έχει το πορτοκάλι, το ακτινίδιο (μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C από το πορτοκάλι, αν και ελάχιστοι το ξέρουν), ο ανανάς και το λεμόνι. Από τα λαχανικά η πιπεριά, το μπρόκολο και το κουνουπίδι. Υπάρχουν και άλλα που, όμως, αυτή τη στιγμή δεν είναι της εποχής.
-Είναι σημαντικό τα παραπάνω να καταναλώνονται ωμά και φρέσκα διότι μαγειρεμένα ή βρασμένα χάνουν τις περισσότερες βιταμίνες και ένζυμα.
-Στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού βοηθούν επίσης πολύ η πιπερόριζα (ginger), o κουρκουμάς και η κανέλα Κεϋλάνης. Τέλος, το σιταρόχορτο θεωρείται ανώτερη τροφή σε πολλά επίπεδα και έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (200mg/ 100gr).
-Ένας σούπερ-χυμός που μπορούμε εύκολα να φτιάξουμε όλοι στο σπίτι είναι: 1 ροδέλα ανανά, 1/2 πορτοκάλι, 2 ακτινίδια -και για τους τολμηρούς ένα κοτσανάκι κουνουπίδι. Τα χτυπάμε όλα μαζί στο blender.
-Από τους χυμούς που βρίσκουμε στο κατάστημα Το Βαζάκι Juice Bar ξεχωρίζουν ως προς τη βιταμίνη C ο «Ανανάς & Αναδόμηση-immune boosting action»με ανανά, πορτοκάλι, τζίνζτερ, το «Πορτοκάλι & Τριπλή Βιταμίνη C -triple C» με πορτοκάλι, ανανά, λεμόνι κι σιρόπι αγαύης, και το «Α.Α –dear & lovable» με ακτινίδιο και ανανά.
Για take-away ή delivery (η παράδοση γίνεται με ποδήλατο!), το αγαπημένο μας Juice Bar είναι η πρώτη επιλογή για όλους όσους νοιάζονται ολιστικά για την υγεία, την ευεξία και την διατροφή τους.
info
Αριστοτέλους 33, Χαλάνδρι, delivery: 210 6800067, tobazaki.com
