Μετράει πάνω από 35 χρόνια ζωής, με την κυρία Μαρίνα σταθερά στην κουζίνα. Όμορφη γυναίκα στα ογδοντατόσα
της, με τις πέρλες, τον κότσο, το ντροπαλό χαμόγελο και την τέχνη της στο ψήσιμο.
Ο γιος της στο σέρβις πίσω και μπροστά από τον πάγκο, ο ένας σιγοντάρει τον άλλον χωρίς πολλές-πολλές κουβέντες. Σουπιά ψητή, καλόγνωμες, ψιλό ψάρι, βλίτα, πατάτα ψητή, κοπανιστή αρκούντως καυτερή, όλα παρελαύνουν στο τραπέζι σου με τη σωστή σειρά κι εκείνη στέκει όρθια να εξυπηρετεί, κάθε μέρα, από το πρωί μέχρι το βράδυ. Αν τη ρωτήσεις για κούραση και αργίες, θα εισπράξεις το βλέμμα των παλιών γυναικών, εκείνο που μιλάει για απαντοχή και δύναμη, αγάπη και τρυφερό κυνισμό. Το δικό τους τσίπουρο, είναι καλό και ευκολόπιοτο. Τουρίστας δύσκολα φτάνει στο μαγαζί, πρέπει να σου το συστήσουν,] η περιποίηση είναι σταθερά ίδια για όλους, εκείνη του μόνιμου πελάτη, και η ευχαρίστηση πολλαπλάσια του κόστους των πιάτων και του ποτού.
info
Μαρίνα, Μαγνησίας 13, Νέα Ιωνία, Βόλος, τηλ.: 24210 66245
Δείτε περισσότερα ταξιδιωτικά μυστικά ΕΔΩ
