Μπορεί το εστιατόριο να λέγεται Χρύσανθος, αλλά η επιτυχία του οφείλεται στα μαγικά χέρια της Αριστέας, της μαμάς της οικογένειας Μηλιώτη. Η οποία είναι νεότατη και κούκλα, πέρα από ικανότατη μαγείρισσα και κανονική εγκυκλοπαίδεια για τα περί γιαννιώτικης κουζίνας.
Ο κατάλογος του μαγαζιού έχει και όλα εκείνα που αγαπούν οι Γιαννιώτες όταν βγαίνουν για φαγητό, δηλαδή πολλά ψητά σχάρας, σούβλας και γάστρας, αλλά και πολλές συνταγές που δύσκολα θα βρεις αλλού στην περιοχή, των Ιωαννίνων περιλαμβανομένων. Το αρνάκι είναι ο πρωταγωνιστής, φυσικά, και θα είναι κρίμα να μην το δοκιμάσετε. Όσο για τις πίτες, ζητήστε όσες έχει όταν πάτε, όλα τα είδη, για το τραγανό νόστιμο φύλλο και την καλοδουλεμένη γέμιση. Δεν θα παραλείψω την εξίσου σημαντική θέα, όλη τη λίμνη στο πιάτο με το νησάκι στη μέση, και τα Ιωάννινα στο βάθος, μια και βρίσκεται ακριβώς απέναντι. Αγαπητό καθώς είναι, αν θέλετε να το πετύχετε πιο ήσυχο επιλέξτε μια καθημερινή, διαφορετικά κλείστε τραπέζι!
info
Χρύσανθος, Αμφιθέα Ιωαννίνων, τηλ. 26510 81892.
Δείτε περισσότερα ταξιδιωτικά μυστικά ΕΔΩ
