Ένα νέο all day bar μόλις άνοιξε τις πόρτες του στην παραλία του Λιμανιού της Ίου, στο Γυαλό, και με θέα την Αγ. Ειρήνη. Ο λόγος για το The Doors, που πήρε το όνομά του από τις 6 πόρτες που διαθέτει. Ο Χρήστος Ευκρατίδης, πρώην ιδιοκτήτης του Noel και του Drunk Sinatra συνεργάστηκε με την ομάδα του Crust, Πάνο Παπαδημόπουλο και Κωνσταντίνο Καραντάνη. Την αισθητική επιμέλεια του χώρου σε boho στυλ υπογράφει ο Γιώργος Δρακίδης.
Ήταν καλοκαίρι του 1989 όταν ο 18χρονος τότε Χρήστος Ευκρατίδης έφτασε στο νησί της Ίου για πρώτη φορά. Σήμερα, το καλοκαίρι του 2021, κάνει ένα καλοκαιρινό όνειρο πραγματικότητα, σε ένα μοναδικό σημείο του νησιού. Το νέο all day bar, λοιπόν, δημιουργήθηκε με έμπνευση τις αυθεντικές ελληνικές διακοπές και έχει στόχο να χαρίσει αξέχαστες καλοκαιρινές στιγμές, όπως τότε. Η μουσική, το φαγητό, η διακόσμηση θα μας ταξιδέψουν στις όμορφες δεκαετίες του παρελθόντος.
Το Doors ανοίγει νωρίς το πρωί και χωρίζεται σε τρία μέρη. Η ημέρα ξεκινά από το καφενείο όπου από τις 08.00 σερβίρεται παραδοσιακό, ελληνικό πρωινό. Μεταξύ άλλων, στον κατάλογο θα βρείτε τηγανόψωμο γλυκό & αλμυρό, σπιτικές μαρμελάδες, πίτες και, φυσικά, αυγά σε διάφορες καλοκαιρινές εκδοχές. Το μεσημέρι σερβίρονται μεζεδάκια από το μενού που έχει επιμεληθεί ο σεφ Νίκος Τριανταφύλλου. Κεφτεδάκια με πατάτες τηγανητές, μπουγιουρτί αλλά και χειροποίητα γλυκά, όπως η καρπουζόπιτα είναι μερικές από τις επιλογές που ξεχωρίζουν. Τέλος, τη σκυτάλη παίρνει το bar, με πρωταγωνίστρια τη χειροποίητη μαργαρίτα αλλά και αρκετές frozen εκδοχές. Την cocktail list έχει επιμεληθεί η Τίνα Σάρδη. Φεύγοντας, αν θέλετε να κρατήσετε κάτι από την Ίο, στη μεσαία πόρτα του μαγαζιού λειτουργεί και ένα concept store με υπέροχα σουβενίρ και αξεσουάρ.
info
Doors, Λιμάνι Ίου – Παραλία Γυαλός, τηλ. 2286093406, Instargram: @Doors_Ios
Δείτε επίσης:
Πήραμε γεύση από Ίο
Μια και μοναδική γαστρονομική εμπειρία στο Mia’s στη Σαντορίνη
Suntan Τήνος: Καφές, brunch και κοκτέιλ από τα ’80s
