Το να συντηρείται το τυρί σε κρασί δεν μας είναι άγνωστο. Πάρτε για παράδειγμα το εξαιρετικό κρασοτύρι από την Κω. Ωστόσο, ένα νέο βρετανικό τυρί πάει τα πράγματα πολλά βήματα παραπέρα και σε γαστρονομικά μονοπάτια που δεν είμαστε σίγουροι ότι θέλουμε να ακολουθήσουμε.
Ο λόγος για το βρετανικό τυρί Wensleydale της “Great British Cheese Company” με την πολύ ιδιαίτερη γεύση prosecco, το διάσημο ιταλικό αφρώδες κρασί. Και σαν να μην ήταν αρκετά εκκεντρικό αυτό, όπως βλέπετε και στην φωτογραφία το τυρί είναι ροζ!
Ακολουθώντας τη νέα “χρωματιστή” διατροφική τάση, το συγκεκριμένο τυρί τα βάφει ροζ, ενθουσιάζοντας τους millennials. Από την άλλη βέβαια, δεν λείπουν και κάποιες αντιδράσεις -και πολύ άργησαν δηλαδή με τόσα ροζ ποτά και φαγητά που έχουμε δει τελευταία-, με πολλούς χρήστες να ανεβάζουν αρνητικά σχόλια στο twitter, δηλώνοντας ότι το τυρί είναι τέλειο με την κλασική, γνώριμη σε όλους γεύση, καθώς και ότι προτιμούν να γεύονται το prosecco σε ποτήρι και όχι στο πιάτο.
