Θυμάστε την τυρένια πίτσα του αμερικάνικου Scottie’s Pizza Parlor με τα 101 τυριά; Η πιτσαρία Vadoli του Βερολίνου μόλις τους πήρε το ρεκόρ, δημιουργώντας πίτσα με 111 διαφορετικά τυριά.
Το εκπληκτικό είναι ότι μπορεί να μιλάμε για τη μεγαλύτερη ποικιλία τυριών πάνω σε ζυμάρι, αλλά η συγκεκριμένη πίτσα μοιάζει σε μέγεθος με οποιαδήποτε άλλη κανονική πίτσα, ίσως 1-2εκ. μεγαλύτερη.
Για να χωρέσει πάλι όλη αυτή την εκπληκτική ποικιλία τυριών, ο σεφ του εστιατορίου φρόντισε να βάλει ακριβώς 2,6γρ. από το κάθε τυρί πάνω στην πίτσα, σύνολο 288,6γρ. τυριά. Δεν το λες και πολύ, αναλόγως τον αριθμό τους. Και ακριβώς επειδή 2,6γρ. από κάθε τυρί σημαίνει ότι δεν μπορούν να μοιραστούν εξίσου όλα σε κάθε κομμάτι, όσοι τη δοκίμασαν δήλωσαν ότι κάθε κομμάτι είχε τελείως διαφορετική γεύση.
Πάντως το σίγουρο είναι ότι αυτή η περίεργη συνταγή κατάφερε να τους εξασφαλίσει μία θέση στο βιβλίο με τα ρεκόρ Γκίνες, ως η μεγαλύτερη ποικιλία τυριών σε μία πίτσα.
