Ένας παράδεισος για τους λάτρεις της τηγανητής πατάτας υπάρχει στο Λονδίνο, εκεί που βρίσκεται το εστιατόριο «Hipchips», το οποίο σερβίρει μόνο chips σε αλμυρές αλλά και γλυκές συνταγές!
Ναι, σωστά διαβάσατε και μόνο chips και γλυκά. Για την ακρίβεια, έχουν στο μενού τους τουλάχιστον 7 διαφορετικές ποικιλίες πατάτας, με διαφορετικά χρώματα που διατίθενται ανάλογα και με την εποχικότητα και οι οποίες καθημερινά κόβονται σε πολύ λεπτές φέτες (chips), τηγανίζονται και σερβίρονται είτε σε αλμυρή είτε σε γλυκιά εκδοχή (πασπαλισμένες με ζάχαρη και κανέλα).
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Δεν σερβίρονται μόνες τους βέβαια, αλλά παρέα με μία μεγάλη ποικιλία από ντιπς, επίσης αλμυρά ή γλυκά. Στο μενού περιλαμβάνονται, μεταξύ άλλων, ντιπ baba ghanoush με μελιτζάνα, veggie με ντομάτα, λάιμ και κόλιανδρο, φοντί από καπνιστό τυρί αλλά και μους σοκολάτα και passion fruit, για όσους θέλουν να βουτήξουν τις πατάτες τους σε μία γλυκιά κρέμα.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Όσο για τις ποικιλίες πατάτας, σε διαφορετικά και εντυπωσιακά χρώματα περιλαμβάνουν κόκκινη πατάτα Highland Burgundy, μοβ Red Emmalie, σκούρα μπλε Salad Blue, σκούρα μοβ Violetta, ελαφρώς ρόδινη Pink Fir Apple, κίτρινη με σκούρες μοβ ρίγες Shetland Black και κίτρινη με κόκκινη φλούδα Red Duke of York. Γιατί τόσες ποικιλίες με διαφορετικά χρώματα; Όπως αναφέρουν και στο site τους οι πατάτες δεν ήταν πάντα τόσο βαρετές και κίτρινες, αλλά πιο χρωματιστές και νόστιμες και σε εκείνη την εποχή θέλουν να μεταφέρουν τους πελάτες τους μέσα από τις συνταγές τους.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Πιστεύουμε ότι αν βρεθείτε στο Λονδίνο, αξίζει μία επίσκεψη για να τις δοκιμάσετε. Σερβίρονται άλλωστε σε πακέτο, άρα και τραπέζι να μην υπάρχει, τις παίρνετε στο χέρι.
info
www.hipchips.com
Δείτε επίσης:
Το μενού αυτού του εστιατορίου περιλαμβάνει μόνο γαριδάκια
