Οι νέα τάση στα γλυκά φαίνεται ότι είναι οι περίτεχνα διακοσμημένες τάρτες. Μετά τις χριστουγεννιάτικες εκδοχές που σας παρουσιάσαμε πρόσφατα, ετοιμαστείτε για τις εντυπωσιακές τάρτες με τα γεωμετρικά μοτίβα.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η 31χρονη καλλιτέχνης – αυτοδίδακτη ζαχαροπλάστης Lauren Ko στο Σιάτλ δημιουργεί απίθανες τάρτες με γεωμετρικά μοτίβα, που κάνουν θραύση στα social media, ενώ έχουν δημοσιευτεί ακόμη και στην αμερικανική Vogue.
Η ίδια δηλώνει περισσότερο καλλιτέχνης παρά ζαχαροπλάστης και μία ματιά στο site της Lokokitchen, όπου ανεβάζει συνεχώς τις πολύχρωμες δημιουργίες της με τα εκπληκτικά γεωμετρικά μοτίβα, θα σε πείσει ότι έχει δίκιο. Την ίδια στιγμή, ο λογαριασμός της στο Instagram αριθμεί αυτή τη στιγμή περισσότερους από 250.000 followers, που δίνουν χιλιάδες καρδούλες σε κάθε φωτογραφία της.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Πηγή έμπνευσης για τις τάρτες της είναι η αρχιτεκτονική, η τεχνική string art (έργα τέχνης φτιαγμένα από κλωστές, λεπτά σχοινάκια ή σύρμα), ακόμη και τα υφάσματα ή τα σχέδια σε πλακάκια.
Η Lauren Ko έφτιαξε την πρώτη τάρτα της το 2016, όταν μετακόμισε στο Σιάτλ και ένα χρόνοα αργότερα έφτιαξε και το site της. Σήμερα είναι τέτοια η επιτυχία της, ώστε πλέον έχει αφήσει την προηγούμενη δουλειά της και έχει αφιερωθεί πλήρως στη ζαχαροπλαστική. Πέρα από τις ξεχωριστές τάρτες της, έχει σκοπό να διδάξει τα μυστικά της σε σεμινάρια και έχει αρχίσει να δουλεύει και το πρώτο βιβλίο συνταγών της.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
