Η Ιωάννα Κύπριου, Nutrition, Health & Wellness Coach, αναλύει στο Cantina όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε για τα συμπληρώματα διατροφής.
Τα συμπληρώματα διατροφής αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας πολλών ανθρώπων. Από βιταμίνες και μέταλλα μέχρι φυτικά εκχυλίσματα και πρωτεΐνες, η ποικιλία είναι τεράστια και πολλές φορές δελεάζει όσους θέλουν να ενισχύσουν την υγεία τους. Ωστόσο, η αυθαίρετη επιλογή και κατανάλωση συμπληρωμάτων χωρίς τη συμβουλή ειδικού και χωρίς σχετικές εξετάσεις μπορεί να εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία.
Γιατί χρειάζονται εξετάσεις και συμβουλή ειδικού;
Η αλήθεια είναι ότι το σώμα μας δεν χρειάζεται απαραίτητα όλα τα συμπληρώματα που διαφημίζονται. Οι ανάγκες του οργανισμού μας είναι μοναδικές και εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες όπως η διατροφή, ο τρόπος ζωής, η ηλικία και η ύπαρξη πιθανών ελλείψεων. Για παράδειγμα, η λήψη μιας βιταμίνης χωρίς να υπάρχει πραγματική ανεπάρκεια μπορεί όχι μόνο να είναι περιττή αλλά και να προκαλέσει ανεπιθύμητες παρενέργειες.
Οι εξετάσεις αίματος είναι το πιο αξιόπιστο μέσο για να διαπιστωθεί αν υπάρχει πραγματική ανεπάρκεια σε κάποιο θρεπτικό συστατικό. Ο γιατρός ή ο διατροφολόγος μπορεί να αναλύσει τα αποτελέσματα και να προτείνει κατάλληλες παρεμβάσεις, είτε μέσω διατροφής είτε μέσω στοχευμένων συμπληρωμάτων.
Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η διατροφή και τα συμπληρώματα επηρεάζουν άμεσα την καθημερινότητά μας. Η έλλειψη ή η υπερκατανάλωση συγκεκριμένων θρεπτικών στοιχείων μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία μας. Γι’ αυτό, είναι απαραίτητο να παρακολουθούμε την κατάσταση του οργανισμού μας μέσω τακτικών εξετάσεων και να καλύπτουμε τις ανάγκες μας με τον σωστό τρόπο.
Συχνά συμπληρώματα που λαμβάνονται χωρίς έλεγχο και οι κίνδυνοί τους
Ας δούμε μερικά από τα πιο δημοφιλή συμπληρώματα που καταναλώνονται συχνά χωρίς ιατρική συμβουλή και τους πιθανούς κινδύνους τους:
Βιταμίνη D
Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την υγεία των οστών, το ανοσοποιητικό σύστημα και πολλές άλλες λειτουργίες. Ωστόσο, η υπερβολική λήψη μπορεί να οδηγήσει σε τοξικότητα, προκαλώντας υπερασβεστιαιμία (υπερβολική συγκέντρωση ασβεστίου στο αίμα), η οποία μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα στα νεφρά και την καρδιά.
Σίδηρος
Ο σίδηρος είναι βασικός για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, αλλά η υπερβολική πρόσληψη χωρίς ανεπάρκεια μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικά προβλήματα, βλάβες στο ήπαρ και αυξημένο οξειδωτικό στρες στον οργανισμό.
Μαγνήσιο
Το μαγνήσιο είναι σημαντικό για τη μυϊκή και νευρική λειτουργία, αλλά η υπερβολική λήψη του μπορεί να οδηγήσει σε διάρροια, χαμηλή αρτηριακή πίεση και καρδιακές διαταραχές. Επιπλέον, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι υπάρχουν διαφορετικοί τύποι μαγνησίου, καθένας με ξεχωριστές ιδιότητες και δράσεις. Η επιλογή της κατάλληλης μορφής πρέπει να γίνεται βάσει των αναγκών μας.
Βιταμίνη Β12
Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος και την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Αν και γενικά θεωρείται ασφαλής, καταναλώνεται συχνά από άτομα που δεν παρουσιάζουν έλλειψη. Ωστόσο, η υπερβολική πρόσληψή της μπορεί να εγκυμονεί κινδύνους, ιδιαίτερα για άτομα με νεφρική δυσλειτουργία.
Ψευδάργυρος
Ο ψευδάργυρος συμβάλλει στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά η υπερκατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε ναυτία, μειωμένη απορρόφηση χαλκού και καταστολή του ανοσοποιητικού συστήματος.
Η αυθαίρετη χρήση συμπληρωμάτων μπορεί να επηρεάσει τη συνολική υγεία
Εκτός από τους άμεσους κινδύνους της υπερβολικής λήψης, τα συμπληρώματα μπορούν να επηρεάσουν την απορρόφηση άλλων θρεπτικών συστατικών. Για παράδειγμα, η υπερβολική πρόσληψη ασβεστίου μπορεί να μειώσει την απορρόφηση του μαγνησίου και του σιδήρου, ενώ η υπερβολική πρόσληψη ψευδαργύρου μπορεί να δημιουργήσει έλλειψη χαλκού.
Τι μπορούμε να κάνουμε για να αποφύγουμε πιθανά προβλήματα;
Το σημαντικότερο είναι να λαμβάνουμε την απαραίτητη καθοδήγηση, ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα:
1. Κάνουμε τακτικές εξετάσεις αίματος – Για να γνωρίζουμε αν υπάρχει πραγματικά κάποια έλλειψη.
2. Συμβουλευόμαστε έναν ειδικό – Ο γιατρός ή ο διατροφολόγος μπορεί να μας κατευθύνει σωστά.
3. Επικεντρωνόμαστε στη διατροφή μας – Πολλά θρεπτικά συστατικά τα λάβουμε από φυσικές πηγές χωρίς την ανάγκη συμπληρωμάτων.
4. Αποφεύγουμε υπερβολές – Περισσότερο δεν σημαίνει πάντα καλύτερο.
5. Δίνουμε προσοχή στις αλληλεπιδράσεις – Σε περίπτωση λήψης φαρμάκων, ενημερώνουμε τον γιατρό μας για να αποφύγουμε πιθανές αρνητικές επιδράσεις των συμπληρωμάτων.
Συμπέρασμα
Τα συμπληρώματα διατροφής μπορεί να είναι ωφέλιμα, αλλά μόνο όταν χρησιμοποιούνται σωστά και στοχευμένα. Η αυθαίρετη κατανάλωση χωρίς έλεγχο και καθοδήγηση μπορεί να προκαλέσει περισσότερα προβλήματα παρά οφέλη. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η καλύτερη προσέγγιση για την υγεία μας ξεκινά πάντα από τη σωστή διατροφή, την ισορροπημένη ζωή και τη συνεργασία με ειδικούς που μπορούν να μας καθοδηγήσουν σωστά.
