Ανάμεσα σε καφέ και μαγαζιά στην Σκουφά, έκανε την εμφάνισή του το Protein Garden. Ένα κατάστημα που δεν περιορίζεται απλώς στο να προσφέρει άλλο ένα υγιεινό γεύμα. Σ’ ένα φωτεινό χώρο με σύγχρονη αισθητική, το Protein Garden κάνει τη διαδικασία επιλογής υλικών πολύ απλή, γλυτώνοντάς μας χρόνο από το lunch break.
Protein Garden: DIY ή signature bowls
Η δημιουργία του bowl ξεκινά από τη βάση. Από καστανό ρύζι, basmati, φακές Beluga, μέχρι σαλάτες όπως το spinach pie mix και το evergreen mix. Έπειτα, επιλέγουμε έως και τρία spreads: μεταξύ του πικάντικου jalapeños feta, μιας κρέμας φέτας με ελαιόλαδο και τσίλι και του protein kefir tzatziki χωρίς σκόρδο.
Και στις πρωτεΐνες υπάρχουν επιλογές, που καλύπτουν κάθε διατροφή, όπως λεμονάτο κοτόπουλο, φαλάφελ και αρνίσια κεφτεδάκια.
Ακολουθούν τα toppings: pickled λάχανο, ψητό μπρόκολο, ελιές Καλαμών, καβουρδισμένα αμύγδαλα, τραγανά tortilla crisps κ.ά.. Τέλος, στα dressings βρίσκουμε πιο ιδιαίτερες επιλογές όπως το mango breeze και το tahini yogurt, αλλά και το αγαπημένο λαδολέμονο.
Αν πάλι θέλετε να δοκιμάσετε κάποιο signature πιάτο, εμείς ξεχωρίσαμε το Sunset Omega με salmon teriyaki, φακές Beluga, spread παντζαριού, κόκκινο λάχανο και mango breeze, και το Falafel Crunch με φαλάφελ, καστανό ρύζι, hummus κόκκινης πιπεριάς, protein kefir τζατζίκι, tortilla crisps, ντοματίνια, yoghurt tahini dressing και dill dressing.
Η φιλοσοφία του Protein Garden είναι ξεκάθαρη: η υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι νόστιμη και ευφάνταστη. Μπορούμε να δημιουργήσουμε ένα γεύμα που καλύπτει τις καθημερινές μας ανάγκες, χωρίς να στερείται γεύσης ή ευκολίας.
Πέρα από τα bowls
Το μενού περιλαμβάνει επίσης tortilla wraps, μπάρες δημητριακών και γιαούρτι. Για τους λάτρεις του matcha υπάρχουν δύο εκδοχές, καθώς επίσης cold και hot brew, ενώ στο κρύο τσάι ξεχωρίζει το hibiscus tea.
Το Protein Garden λειτουργεί για take away και delivery μέσω γνωστών πλατφορμών ή από το site proteingarden.gr. Σύντομα, πάντως, αναμένονται νέα καταστήματα σε διάφορα σημεία της Αθήνας.
Δείτε επίσης
Mπορούμε να καταναλώσουμε 80γρ. πρωτεΐνης σε 1 μέρα; Ναι – Μια διατροφολόγος μάς λέει πώς
Overnight Oats Dubai Chocolate – H viral γλυκιά γεύση της χρονιάς γίνεται πρωτεϊνούχο πρωινό
info
Σκουφά 53, Κολωνάκι. www.proteingarden.gr.
