Πού βγαίνουμε στην Αθήνα για brunch – 7 σημεία που ξεχωρίσαμε

H Αθήνα είναι μια πρωτεύουσα που αγαπά κάθε τι που παραπέμπει στον συνδυασμό πρωινού και γεύματος. Μια άτυπη λεκτική ενοποίηση του breakfast & lunch, το γνωστό brunch. Μια γευστική συνήθεια που ξεκίνησε στα τέλη του 19ου αιώνα στην Μεγάλη Βρετανία, υποστηρίζοντας ένα πιο ελαφρύ και με κοινωνικό χαρακτήρα κυριακάτικο γεύμα, έναν ενδιάμεσο κρίκο μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού συνδυάζοντας γλυκά και αλμυρά πιάτα.

Σήμερα το brunch έχει γινεί συνώνυμο της καθημερινής απόλαυσης. Από νωρίς το πρωί έως αργά το μεσημέρι, οι Αθηναίοι εναλλάσσονται σε χώρους με ετερόκλητα προφίλ και αντίθετες γευστικές τροχιές. Από lobby μεγάλων ξενοδοχείων και γαστροταβέρνες με πρωινό, μέχρι micro bakeries – café και αμιγώς vegan spots, μικρές γωνίες με γαλλικό χαρακτήρα και multi-cultural σημεία. Εδώ είναι όπου ολόκληρη η πρωτεύουσα χορεύει στο γευστικό ρυθμό της απενοχοποιημένης brunch κουλτούρας.

7 σημεία στην Αθήνα για brunch

Τα 7 μαγαζιά που ακολουθούν τα ξεχωρίσαμε το καθένα και για κάτι διαφορετικό. Μια in house επιλογή με έντονο αποτύπωμα που χαρακτηρίζει γευστικά τον κάθε προορισμό ξεχωριστά.

View this post on Instagram

A post shared by OK FYNE (@okfyne_)

1. ΟΚ Fyne. Για healthy ομελέτα με σπανάκι και προζυμένιο ψωμί, scrambled eggs και homemade cakes & cookies.
Πλάτωνος 14, Χαλάνδρι, τηλ: 210 6801633

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Ακρα (@akra_ath)

2. Άκρα. Για το σάντουιτς με ξινοτύρι και πελτέ ντομάτας ή την πίτα με χλωρό τυρί από την Κίμωλο, μελάτο αυγό και χόρτα.
Αμύντα 12, Αθήνα, τηλ.: 210 7251116

View this post on Instagram

A post shared by NEW Hotel (@newhotel_athens)

3. Art Lounge – New Hotel. Για παραδοσιακό καγιανά και χειροποίητη κιμαδόπιτα.
Φιλελλήνων 16, Σύνταγμα, τηλ.: 210 3273000

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Holy Llama (@holyllamacreativebaking)

4. Holy Llama. Για vegan επιλογές. Κορυφαίο το avocado toast σε οκτάσπορο ψωμί ολικής.
Νίκης 23, Σύνταγμα, τηλ.: 210 3318913

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Slow_Ath (@slowathens)

5. Slow Athens. Για egg salad sandwich σε brioche με καπνιστή μαγιονέζα, πίκλα αγγούρι και τραγανά κρεμμύδια.
Αγ. Σπυρίδωνος 18, Γαλάτσι, τηλ.: 210 2138561