Στα μέσα Οκτωβρίου 2023 έπιασε πόστο στον παράδρομο της Κηφισίας, εκεί που μέχρι πρότινος συναντούσαμε το Drakoulis Dry & Raw, το Lolita’s του ομίλου S One Hospitality του Δήμου Στασινόπουλου.
Οι μεγάλες τζαμαρίες και το κόκκινο χρώμα στις τέντες και τις ομπρέλες του patio τραβούν το βλέμμα και δημιουργούν την επιθυμία εξερεύνησης του εσωτερικού χώρου, όπου και κυριαρχούν οι πορφυρές αποχρώσεις. Οι επιβλητικοί πολυέλαιοι και οι πάμπολες ασπρόμαυρες φωτογραφίες στους τοίχους, από Ιταλούς σταρ και ταινίες, δίνουν στο χώρο έναν όμορφα ιδιόρρυθμο χαρακτήρα. Το προσεγμένο σκηνικό συμπληρώνουν το μεγάλο μαρμάρινο μπαρ και η απαστράπτουσα ανοιχτή κουζίνα. Σε αυτή, ο executive chef του ομίλου, Δημήτρης Σταμούδης, και η head chef του εστιατορίου, Κατερίνα Τζεμανάκη, δημιουργούν πιάτα με σαφές ιταλικό πρόσημο, από τα οποία δεν λείπουν τα δημιουργικά twists.
Το γεύμα στο Lolita’s ξεκινάει με ζυμωτό ψωμί και χειροποίητη focaccia συνοδεία βουτύρου με μυρωδικά. Το μοσχαρίσιο καρπάτσιο έρχεται λεπτοκομμένο, πασπαλισμένο με νιφάδες Asiago και τσιπς αγκινάρας, ενώ η βινεγκρέτ λεμονιού και η μαγιονέζα chimichurri χαρίζουν απαλά όξινα και πικάντικα στοιχεία. Στις σαλάτες, η ανάμεικτη με κατσικίσιο τυρί, παντζάρια, αχλάδι, φιστίκι Αιγίνης και βινεγκρέτ κόκκινων φρούτων, αποτελεί καλή επιλογή για τις δροσερές και γλυκές της νότες. Τα linguine Bolognese, φτάνουν σωστά βρασμένα με όμορφα μελωμένο μοσχαρίσιο κιμά και με την κρέμα παρμεζάνας να δένει ωραία το πιάτο. Εξίσου γευστικό είναι και το ossobuco «caponata», με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας, κονφί εσαλότ και σάλτσα ντομάτας. Στα κυρίως πιάτα ξεχωρίζει η πληθωρική bistecca fiorentina, συνοδευόμενη από σάλτσα peppercorn και πουρέ πατάτας με τρούφα.
Στα επιδόρπια, επιμέλεια του pastry chef Θανάση Σταμούδη, η τάρτα καραμέλας με αλατισμένη καραμέλα, παγωτό βανίλια και κρέμα σαντιγί με βανίλια Μαδαγασκάρης είναι όσο πρέπει γλυκιά και αρκετά ανάλαφρη, ενώ το άκρως ινσταγκραμικό red velvet cake με κόκκινα φρούτα, frosting cream και μαρμελάδα φράουλα προορίζεται για όσους έχουν… γλυκό δόντι.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το Lolita’s λειτουργεί από τις 12 το μεσημέρι για μεσημεριανό ενώ στο υπόγειο του εστιατορίου, με το dark sexy σκηνικό, διοργανώνονται live shows κάθε Παρασκευή και Σάββατο.
Φωτογραφίες: Άννα Τασιούλα
info
Λεωφόρος Κηφισίας 340, Νέο Ψυχικό, τηλ.: 210 7548350
Το άρθρο της εβδομάδας
