Τι και αν η εποχή τους πέρασε και πλέον για την επόμενη σοδειά φρέσκων σύκων θα περιμένουμε έναν ολόκληρο χρόνο; Ένα all-day στο Παλαιό Φάληρο μας προσφέρει ακόμη τη γλύκα του, σε διάφορες εκδοχές.
Το Fig όπως ονομάζεται, άνοιξε πριν από περίπου ένα χρόνο στο Παλαιό Φάληρο, σερβίροντας τον εξαιρετικό καφέ της AREA51 από νωρίς το πρωί, παρέα με νόστιμα κέικ, αλλά και brunch για όσους θέλουν ένα πιο δυναμικό ξεκίνημα στη μέρα τους. Αργότερα μέσα στην ημέρα, σειρά έχει το κρασί και τα κοκτέιλ, παρέα με σαλάτες, σάντουιτς και burgers, που προσφέρονται για μία χαλαρή μεσημεριανή ή βραδινή έξοδο.
Τιμώντας το όνομά του, το Fig έχει φροντίσει να συμπεριλάβει το σύκο στο μενού του σε διάφορες εκδοχές και συνταγές. Το καλοκαίρι, για παράδειγμα, όταν τα φρέσκα σύκα ήταν στην εποχή τους τα πρόσθεταν σε συνταγές όπως η χορταστική πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο. Τώρα που πλέον φρέσκα δεν βρίσκουμε, σειρά έχουν τα αποξηραμένα, οι γλυκές μαρμελάδες και τα chutneys, που μπαίνουν σε ένα μπολ με γιαούρτι και granola, σε μπάρες, κέικ, σάντουιτς, αλλά και κοκτέιλ. Αν είσαστε λάτρεις του σύκου λοιπόν, μία βόλτα από το Fig πρέπει να την κάνετε.
info
Πεντέλης 27, Παλαιό Φάληρο, τηλ. 210 9426467.
Δείτε επίσης:
Nudibranch Athens: Το νέο brunch spot του κέντρου
Vegan Vandal: Vegan street food στο Παγκράτι
Καθάρισε τον οργανισμό σου με… αποξηραμένα σύκα!
