Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Πόσο μάλλον το πρωτοχρονιάτικο, που είναι και το πιο χαρούμενο της χρονιάς και χρήζει ενός τέλειου brunch σε μερικά από τα καλύτερα στέκια της πόλης!
Μπορεί να το παρακάναμε λίγο τα Χριστούγεννα με το φαγητό και τα γλυκά, αλλά πώς να παρακάμψεις το πρώτο πρωινό της νέας χρονιάς; Μετά το ξενύχτι της παραμονής της Πρωτοχρονιάς και λίγο πριν το μεσημεριανό της επόμενης μέρας, ξυπνάμε και θέλουμε ο γιορτινός μπουφές να συνεχίσει να είναι πλούσιος και πληθωρικός.
Τι καλύτερο, λοιπόν, για την πρώτη μέρα του χρόνου να ξεκινήσει ευχάριστα και σίγουρα πιο χορταστικά με brunch σε κάποιο από τα καλύτερα εστιατόρια και cafes της πόλης; (Οι τιμές που αναφέρονται είναι ανά άτομο).
Nice ‘n Easy
Το brunch στα εστιατόρια Nice ‘n Easy της Αθήνας είναι πλέον παράδοση. Αγαπάμε τις προτάσεις τους, που -όπως και το υπόλοιπο μενού- ετοιμάζονται με αγνά βιολογικά προϊόντα και ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς. Pancakes με αλεύρι ολικής, μούρα και μέλι ή σιρόπι σφενδάμου, βάφλες, χαρουπόψωμο, κέικ, μπισκότα, κρουασάν, αβγά benedict, ομελέτες, πρασόπιτα, bagel με καπνιστό σολομό ή παστράμι ή γαλοπούλα, smoothies και χυμοί από φρέσκα φρούτα, hot dog με chili con carne, σούπα με μοσχάρι και λαχανικά, μανιταρόσουπα, αλλά και ζυμαρικά και μαγειρευτά, είναι μερικές από τις νόστιμες προτάσεις τους για το γιορτινό brunch.
info
Ομήρου 60 & Σκουφά, Κολωνάκι, τηλ. 210 3617201
Παπαδιαμάντη 7, Κηφισιά, τηλ. 210 8082014, www.niceneasy.gr
Βυζαντινό
Το brunch που σερβίρεται στο Βυζαντινό του ξενοδοχείου Hilton είναι έτσι κι αλλιώς διάσημο και από τα πρώτα που έρχονται στο μυαλό όταν κάποιος θέλει να αποφασίσει που θα περάσει το κυριακάτικο και το γιορτινό πρωινό. Για το πρωτοχρονιάτικο brunch δε, έχουν ετοιμάσει ένα λαχταριστό πρόγραμμα για όλη την οικογένεια, με πλούσιο μπουφέ, ζωντανή μουσική και ψυχαγωγικό πρόγραμμα για παιδιά. Παράλληλα, στο Galaxy Bar σερβίρονται καφές και ποικιλία γλυκών από τις 11:00 το πρωί και έως τις 20:00 το βράδυ.
info
Βασ. Σοφίας 46, Αθήνα, τηλ. 210 7281351, www.hiltonathens.gr
Βυζαντινό: Πρωτοχρονιάτικο Brunch, 13:00-16:30, 95 ευρώ
Galaxy Bar: Ποικιλία γλυκών και καφέ, 11:00-20:00.
Το Αποστακτήριον
Ένα καθαρά ελληνικό πρωινό προτείνει για τη μέρα της Πρωτοχρονιάς το μεζεδοτσιπουράδικο Αποστακτήριον, που σερβίρει ένα λαχταριστό πρωινό για όλη την οικογένεια. Ζυμωτό ψωμί, αγελαδινό βούτυρο, γραβιέρα Δράμας, ελιές από το κτήμα τους και απάκι Σφακίων μπαίνουν στα πιάτα δίπλα στον ελληνικό καφέ, το τσάι του βουνού και τον φυσικό καφέ, ενώ ο σπιτικός τραχανάς με φέτα, η φρουτάλια με φρέσκο λουκάνικο, η σφακιανή πίτα με ξινομυζήθρα και μέλι και το γιαούρτι με γλυκό κυδώνι συνοδεύονται εξαιρετικά με απεριόριστα ποτά κανάτας και ρακόμελο. Όσο για τα παιδιά; Μπορούν να επιλέξουν ειδικό μενού της επιλογής τους.
info
Αγ. Αναργύρων 2 & πλ. 28ης Οκτωβρίου, Νέα Ερυθραία, τηλ. 210 6207126, www.toapostaktirion.gr
Πρωινό της Πρωτοχρονιάς, από τις 09:00 έως το μεσημέρι, 18 ευρώ.
Gallo Nero
Στο γουστόζικο Gallo Nero με την εμπνευσμένη από το γειτονικό πάρκο διακόσμηση, στρώνει τον εορταστικό μπουφέ του το ξενοδοχείο Park και μας καλεί να απολαύσουμε ένα πρωτοχρονιάτικο brunch με συνοδεία από πιάνο και τραγούδι. Στις κρύες παρουσίες πρωταγωνιστούν οι ποικιλίες τυριών και αλλαντικών και οι γαρίδες μαρινέ με σάλτσα πορτοκάλι και φοινόνιο, στις σαλάτες η σαλάτα Waldorf με πράσινο μήλο σέλερι και καρύδια συναντάει την ελληνική, μαζί τους και μία ταμπουλέ, μία αρωματική και μία ανάμεικτη σαλάτα. Στα ζεστά ξεχωρίζουμε σούπα μανιταριών, τάρτα κολοκύθα και μοσχαρίσια φιλετίνια που συνοδεύονται από άγριο ρύζι, πατάτες gratin, πουρέ καρότο και βραστά λαχανικά. Για το τέλος, ποικιλία από μοναδικά επιδόρπια.
info
Λεωφ. Αλεξάνδρας 10, Αθήνα, τηλ. 210 8894500, www.rbathenspark.com
Πρωτοχρονιάτικο Brunch, 55 ευρώ.
New Taste
Σε ένα εκπληκτικής αισθητικής περιβάλλον στο κέντρο της Αθήνας ξεκινάμε την πρώτη μέρα του χρόνου, προσπαθώντας να επιλέξουμε ανάμεσα από τις δεκάδες γλυκές και αλμυρές λιχουδιές που έχει ετοιμάσει για το brunch το εστιατόριο New Taste, του ξενοδοχείου New Hotel. Σπιτικά αρτοποιήματα, κρουασάν σοκολάτας, κις με καπνιστό σολομό και σπανάκι, μιλφέιγ με αστακό και σπαράγγι, pancakes με σιρόπι σφενδάμου ή κομπόστα βατόμουρου, τσουρέκι ψητό με μανταρίνι, ρόδι, μέλι και γιαούρτι, μπανάνα φλαμπέ με ρούμι, αυγά σε 8 παραλλαγές, tartines με χούμους, ψητές πιπεριές και jamon iberico, pizza truffle με καπνιστή μοτσαρέλα, ρόκα και λάδι τρούφας είναι μόνο μερικές από τις λαχταριστές προτάσεις. Για να μη βγούμε από το εορταστικό πνεύμα σερβίρονται και cocktails.
info
Φιλελλήνων 16, Σύνταγμα, Αθήνα, τηλ. 210 3273170, www.yeshotels.gr
The Parliament
Το πλούσιο πρωινό του εστιατορίου The Parliament στο ξενοδοχείο Athens Plaza ξεκινάει να σερβίρεται από πολύ νωρίς και υπόσχεται να μας επαναφέρει με τον καλύτερο τρόπο, μετά το ρεβεγιόν της παραμονής της Πρωτοχρονιάς. Ξεκινάμε με χυμούς φρούτων και φρουτοσαλάτα ή αποξηραμένα φρούτα για να πάρουμε τις απαραίτητες βιταμίνες, δίπλα τους βρίσκουμε και κομπόστες, έτσι για το γλυκό. Βασιλόπιτα, κέικ, ρολάκια, μίνι κρουασάν και λοιπές αρτοδημιουργίες δένουν με μαρμελάδες, βούτυρο, μέλι και γλυκά του κουταλιού και συνοδεύουν με επιτυχία ροφήματα. Για τους φίλους των δημητριακών υπάρχουν 5 διαφορετικές εκδοχές για να προσθέσουν στο γάλα ή το γιαούρτι. Δεn λείπουν αβγά, λουκάνικα, λαχανικά και κάποια ζεστά πιάτα που σβήνουν και την πιο μεγάλη πείνα.
info
Βασ. Γεωργίου Α 2, Σύνταγμα, Αθήνα, τηλ. 210 3352400, www.njvathensplaza.gr
Πρωινό Πρωτοχρονιάς, 04:00-11:00, 28 ευρώ.
La Terrasse
Πιο βόρεια, στην Κηφισιά, στήνεται ένα ονειρικό σκηνικό στο ιστορικό ξενοδοχείο Πεντελικόν, με το εστιατόριο La Terrasse να καλωσορίζει το νέο έτος με ένα μαγευτικό brunch υπό τους ήχους πιάνου. Ο μπουφές στρώνεται με μία μεγάλη ποικιλία από σαλάτες, όπως σαλάτα με προσούτο καραμελωμένα αχλάδια και καρύδια ή ριζοσαλάτα με χταπόδι και κάπαρη, με νόστιμα κρύα και ζεστά πιάτα με το καρπάτσιο σολομού και ξιφία με ρόκα και βινεγκρέτ μουστάρδας, τις ποικιλίες αλλαντικών και τυριών και το τορτελίνι τυριού με ελιές Καλαμάτας και σάλτσα ντομάτας βασιλικού, να κλέβουν τις εντυπώσεις. Η τάρτα με λαχανικά κρέμα και σχινόπρασο και το φιλέτο ξιφία σωτέ με σάλτσα εστραγκόν και λάιμ είναι must, ενώ το brunch συμπληρώνεται με ποικιλία ελληνικών γλυκών, τούρτες, τρουφάκια, παστάκια, εκλεράκια, μους και φρούτα εποχής.
info
Θ. Δεληγιάννη 66, Κηφισιά, τηλ. 210 6281650, www.pentelikon.gr
Brunch Πρωτοχρονιάς, 13:00-16:00, 85 ευρώ για ενήλικες / 40 ευρώ για παιδιά ηλικίας έως 12 ετών.
Semiramis
Με εντυπωσιακές γευστικές προτάσεις ξεκινά το πρωινό της Πρωτοχρονιάς και στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Semiramis. Στο Semiramis restaurant με θέα την πισίνα στήνεται και φέτος ένας πλούσιος μπουφές πρωινού. Διχαζόμαστε ανάμεσα σε σπιτικά ψωμιά, κρουασάν, muffins, πανετόνε, pancakes, βάφλες, λουκουμάδες, donuts, δημητριακά και fitness bars, αλλά και ανάμεσα στα συνοδευτικά τους. Μαρμελάδες, μέλι, καπνιστός σολομός, αλλαντικά ή τυριά; Μετά έρχονται η κις, η τυρόπιτα, τα αβγά, τα λαχανικά σωτέ και η βελουτέ σούπα λαχανικών και το νόστιμο σκηνικό συμπληρώνεται. Δεν παραλείπουμε τους χυμούς, το γάλα, το γιαούρτι, τη φρουτοσαλάτα και το ριζόγαλο, όλα πολύ νόστιμα.
info
Χαριλάου Τρικούπη 48, Κεφαλάρι, τηλ. 210 6284500, www.yeshotels.gr
Breakfast Buffet, 40 ευρώ.
