Είναι πολλοί που δεν τρώνε κρέας και εντόσθια, αλλά και κάποιοι που απλά αναζητούν μια εναλλαγή της κλασικής μαγειρίτσας, πιο ελαφριά και εξίσου νόστιμη. Για όλους αυτούς, λοιπόν, η “μαγειρίτσα” που σας προτείνουμε δεν έχει εντόσθια αλλά ούτε και αβγά. Είναι απλώς ένα ελαφρύ πιάτο που αγαπούν ακόμα και οι χορτοφάγοι!
