Ένα πολύ νόστιμο, αρωματικό και ελαφρύ πιάτο με καλαμάρι, που πρώτα θα μαρινάρουμε σε Μοσχοφίλερο (Μαντινεία Νασιάκου) και μπαχαρικά, θα το ψήσουμε σε σχαροτήγανο και θα το συνοδεύσουμε με μια δροσερή σαλάτα από σταφύλια, φρέσκο κρεμμυδάκι, μαϊντανό και μάραθο.
