ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Βάζετε τις λωρίδες του καλαμαριού στην μαρινάδα και τις αφήνετε για 10 λεπτά.
ΒΗΜΑ 2
Όσο το καλαμάρι μαρινάρεται, εσείς ετοιμάζετε τη σαλάτα που θα συνοδεύσει το πιάτο σας. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε τα φύλλα μαϊντανού, τις ρόγες σταφυλιού, τις φουντίτσες από το μάραθο, το φρέσκο κρεμμυδάκι και την φέτα, αν βάλετε. Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε απαλά. Συμπληρώνετε ελαιόλαδο κατά βούληση.
ΒΗΜΑ 3
Βγάζετε το καλαμάρι από την μαρινάδα, το περνάτε σε καλαμάκι και το ψήνετε σε σχαροτήγανο. Σερβίρετε στο πιάτο και δίπλα συνοδεύετε με τη σαλάτα.
