Εσείς έχετε αναρωτηθεί πόσα ξοδεύετε μηνίαιως για το φαγητό σας; Είτε ζείτε μόνοι είτε έχετε οικογένεια, θα έχετε παρατηρήσει κάποιες αλλαγές στις τιμές τόσο στο σουπερμάρκετ και τα καταστήματα τροφίμων γενικώς όσο και σε ταβέρνες, εστιατόρια και delivery. Γι’ αυτό εμείς μιλάμε κάθε φορά με έναν διαφορετικό αναγνώστη μας, ο οποίος μοιράζεται μαζί μας την εμπειρία του πάνω στο συγκεκριμένο ζήτημα.
Αυτή τη φορά, η προσοχή μας στρέφεται στον Άρη. Είναι 26 ετών, δουλεύει σε μια εταιρεία ως Project Assistant, παίρνει έναν ικανοποιητικό μισθό για την ηλικία του, που και πάλι δεν ανταποκρίνεται βέβαια στα καθήκοντά του και στις ώρες που απασχολείται τελικά από την εργασία του…
Πόσο είναι περίπου το ατομικό εισόδημά σου;
Το μηνιαίο εισόδημά μου είναι 1100 ευρώ τον μήνα. Ωστόσο, εδώ και έναν χρόνο περίπου συγκατοικώ με την κοπέλα μου, που είναι καθηγήτρια Αγγλικών, με εισόδημα περίπου 1200 ευρώ μηνιαίως.
Ο μισθός μου είναι ικανοποιητικός αλλά όχι ανταγωνιστικός με αντίστοιχους της αγοράς και σίγουρα δεν ανταποκρίνεται στις ώρες εργασίας μου… Πέρα του ότι εργάζομαι πολύ περισσότερο από 8ωρο, είμαι διαθέσιμος 24/7 και έχω πάντα μαζί μου τον υπολογιστή μου, όπου και αν βρίσκομαι…
Πόσα πληρώνεις για τους μηνιαίους λογαριασμούς;
Μένουμε σε ενοίκιο και είμαστε αρκετά τυχεροί καθώς πετύχαμε σπίτι που κοστίζει 450 ευρώ μόνο. Για λογαριασμούς πληρώνουμε γύρω στα 200 ευρώ, μπορεί και παραπάνω, ανάλογα με τον μήνα (θέρμανση, air condition)… To καλό είναι ότι δεν είμαστε πολύ στο σπίτι καθώς δουλεύουμε και οι δυο όλη την ημέρα και επιστρέφουμε το βράδυ.
Γενικά θα ήμουν αρκετά καλά οικονομικά σε αυτή τη φάση με τη ζωή που κάνω, αλλά έχω αυξημένα έξοδο λόγω του μεταπτυχιακού μου αυτόν τον χρόνο, καθώς οι δόσεις των διδάκτρων είναι αρκετά τσιμπημένες.
Για τα ψώνια που αφορούν το φαγητό σου (σουπερμάρκετ, μανάβικο, κρεοπωλείο…) πόσα δίνεις τον μήνα;
Επειδή και οι δυο μας είμαστε πολύ απασχολημένοι με τις δουλειές μας, δεν ψωνίζουμε πάρα πολλά για φαγητό καθώς δεν πολυμαγειρεύουμε. Σίγουρα βέβαια υπάρχουν κάποια βασικά στο σπίτι: καφές, φρούτα, υλικά για τοστ και για σαλάτες, μακαρόνια… Οπότε χοντρικά για φαγητό θα έλεγα ότι πληρώνουμε 50-60 ευρώ/ εβδομάδα, δηλαδή 200 ευρώ τον μήνα.
Ακολουθείς κάποια συγκεκριμένη διατροφή;
Όχι, δεν θα το έλεγα. Τρώω γενικώς ό,τι υπάρχει διαθέσιμο ή ό,τι αποφασίσουμε να παραγγείλουμε.
Πόσο συχνά μαγειρεύεις;
Κοίταξε, εγώ δεν μαγειρεύω. Δεν το έχω πολύ με το σπορ! Όταν πεινάω θα φτιάξω κανένα τοστ, καμιά σαλάτα, άντε κανένα μακαρόνι. Στο σπίτι μαγειρεύουμε 1-2 φορές την εβδομάδα, λόγω έλλειψης χρόνου. Ευτυχώς, έρχονται και 1-2 φορές/ εβδομάδα ταπεράκια από τους γονείς μας. Τις υπόλοιπες μέρες παραγγέλνουμε.
Υπάρχουν προϊόντα που δεν λείπουν ποτέ από το καλάθι σου;
Όπως σου είπα και παραπάνω, στο σπίτι υπάρχει πάντα καφές, υλικά για τοστ και για σαλάτες ή και έτοιμες συσκευασμένες σαλάτες. Και σίγουρα δεν λείπουν από τις αγορές μας τα τσιγάρα… Καπνίζουμε και οι δυο αρκετά.
Τι αλλαγές έχεις δει στις τιμές στο σούπερ μάρκετ το τελευταίο διάστημα;
Δεν κοιτάω ποτές τιμές όταν ψωνίζω. Ωστόσο στο τελικό ποσό που πληρώνουμε έχω παρατηρήσει μια αύξηση της τάξης του 30%.
Έχεις σταματήσει να ψωνίζεις προϊόντα λόγω ακρίβειας;
Όχι. Αυτή τη στιγμή δεν έχουμε πολλές υποχρεώσεις και έχουμε ικανοποιητικούς μισθούς σε σχέση με άλλα άτομα της ηλικίας μας, οπότε δεν στερούμαστε τίποτα. Βέβαια, δεν πολυκανονίζουμε πράγματα γιατί δουλεύουμε κι οι δυο σαν τους τρελούς και έχουμε και διάβασμα! Εγώ για το μεταπτυχιακό και η κοπέλα μου για το διδακτορικό της.
Πόσο συχνά βγαίνεις για φαγητό;
Θα έλεγα 1-2 φορές την εβδομάδα αλλά δεν πάμε πουθενά φοβερά. Για απλά πράγματα. Σουβλάκι, πίτσα, μπέργκερ, ζυμαρικά, τέτοια.
Παραγγέλνεις μέσω delivery;
Συχνά. Και φαγητό και καφέ. Εδώ φεύγουν όλα μας τα χρήματα. Αλλά έχουμε αποφασίσει ότι συμφέρει καλύτερα. Πχ αν θέλω να φάω μια μέρα μουσακά, συμφέρει καλύτερα να τον παραγγείλω απ’ έξω. Θα μου στοιχίσει πολύ περισσότερο αν αγοράσω όλα τα υλικά και επειδή θέλει και πολλή ώρα μαγειρέματος, κοστίζει και σε ρεύμα. Από την άλλη, εμείς δεν έχουμε κάποιον να μας… προμηθεύει ελαιόλαδο από το χωριό, όπως πολλοί γνωστοί μας. Το αγοράζουμε από το σουπερμάρκετ. Και κοστίζει πολύ… Οπότε φαγητά που θέλουν πολύ ελαιόλαδο, δεν τα φτιάχνουμε συχνά.
Έχεις βρει κάποιον τρόπο να κάνεις καλύτερη διαχείριση του budget;
Απλώς επενδύουμε στο delivery, σε σπιτικό φαγητό, όχι μόνο «γουρουνιές». Και δεν χαλάμε πολλά χρήματα σε πρώτες ύλες για μαγείρεμα ή σε ρεύμα. Οπότε κάνουμε έτσι την οικονομία μας.
Υπάρχει κάτι που δεν αλλάζεις στις αγορές σου όσο και να ανεβαίνουν οι τιμές;
Καφέ και τσιγάρα.
