Είναι το νησί, που όσες φορές κι αν το επισκεφτεί κανείς, πάντα θα έχει κάτι νέο ν’ ανακαλύψει, να δει και να δοκιμάσει. Πράγματι, η Κρήτη είναι ιδανικός προορισμός για όλες τις ηλικίες, όλα τα budget και όλα τα γούστα, γι’ αυτό και κάθε καλοκαίρι έχει φανατικούς επισκέπτες απ’ όλο τον κόσμο. Συγκεντρώσαμε τη δική μας κορυφαία δεκάδα κρητικών εδεσμάτων που πρέπει οπωσδήποτε να βάλετε στη λίστα με τις συνταγές που θα δοκιμάσετε για να δώσετε στο τραπέζι σας κρητικό «αέρα».
Κρητική σοφεγάδα φούρνου με τυριά
Τα χρόνια που δεν υπήρχαν λαϊκές και μανάβικα στην Κρήτη, το κάθε σπιτικό είχε το δικό του κήπο. Στην αρχή της παραγωγής των λαχανικών δεν έβγαιναν ικανοποιητικές ποσότητες, έτσι ώστε το κάθε είδος να μπορεί από μόνο του να στήσει κατσαρόλα. Οι νοικοκυράδες, λοιπόν, μάζευαν λίγα απ’ όλα για να γεμίσουν ένα ταψί. Οπότε, αν και πολύ νόστιμο, εκείνα τα χρόνια ήταν πιο πολύ αναγκαστική επιλογή. Δείτε τη συνταγή για την κρητική σοφεγάδα ΕΔΩ
Κρητική πετιμεζόπιτα
Κρητική πετιμεζόπιτα με βάση την εξαιρετική συνταγή της κας Ειρήνης Κυπριωτάκη από την Ταβέρνα του Ρούσσου στο Χουδέτσι της Κρήτης. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Αρνί με σιουφιχτά μακαρόνια
Ένα από τα κλασικά πιάτα της κρητικής κουζίνας, με βραστό αρνί και παραδοσιακά ζυμαρικά του νησιού. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Αρνάκι με σταμναγκάθι
Αγαπημένο φαγητό της κρητικής κουζίνας, που ταιριάζει πολύ στα κυριακάτικα οικογενειακά τραπέζια. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Αγνόπιτες Κρήτης
Οφείλουν το όνομα τους στην «αγνιά», μαλακή ζύμη τους και είναι από τα πιο κλασικά εδέσματα της κρητικής κουζίνας, που αγαπά τις μυζηθρόπιτες και τις σερβίρει απαραιτήτως με μέλι ή ζάχαρη, ακόμα και όταν η γέμιση είναι ξινομυζήθρα, όπως και σε αυτή τη συνταγή. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Χοχλιοί με κολοκυθάκια πατάτες και μάραθα
Η food blogger – παρουσιάστρια Εύα Παρακεντάκη μοιράζεται μαζί μας μια κρητική συνταγή με χοχλιούς. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Στριφτούδια σε στακοβούτυρο με κιμά απάκι και γραβιέρα Κρήτης
Συνταγή με εκλεκτά υλικά και αυθεντική μοσχοβολιά Κρήτης! Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Λουκούμια Κρήτης
Τηγανητά και ζυμαρένια, από τα πιο γνωστά εδέσματα της Κρήτης, ανάλογα με τον τόπο συνοδεύουν τους γάμους ως γλυκό ή είναι γιορτινό κέρασμα. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Μυζηθροπιτάκια Κρήτης
Τα παραδοσιακά μυζηθροπιτάκια της Κρήτης είναι ένα τέλειο γλύκισμα με τυρί, που μπορείτε να ετοιμάσετε για τα κυριακάτικα πρωινά, αλλά και για ένα πάρτι. Δείτε τη συνταγή ΕΔΩ
Σαρικόπιτες Κρήτης
Τηγανητές και λαχταριστές τυρόπιτες από την Κρήτη, με τριφτό φύλλο και γέμιση από ξινομυζήθρα. Τυλίγονται απαραιτήτως σε σχήμα που θυμίζει σαρίκι (το παραδοσιακό κρητικό κεφαλομάντιλο), εξ ου και το όνομα τους και σερβίρονται με μέλι, Δείτε τη συνταγή EΔΩ
