Η χωριάτικη σαλάτα είναι σίγουρα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Δεν λείπει από κανένα τραπέζι καλοκαίρι και χειμώνα ενώ ταιριάζει με τα πάντα. Ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες όμως είναι ένα must είτε φάμε έξω είτε γευματίσουμε στο σπίτι, καθώς τα βασικά υλικά της είναι στην εποχή τους, με αποτέλεσμα η γεύση της να είναι φρέσκια και μυρωδάτη. Ντομάτες, πιπεριές, κρεμμυδάκι, ελιές, φρέσκια ρίγανη, μπόλικο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο συνθέτουν την απλή αλλά γευστικότατη αυτή σαλάτα που η γεύση της απογειώνεται χάρη στην ύπαρξη της φέτας. Μάλιστα πρόσφατα βαθμολογήθηκε από τη γνωστή διαδικτυακή πλατφόρμα TasteAtlas ως μια από τις 50 καλύτερες σαλάτες του κόσμου.
Τα υλικά της χωριάτικης -που μυρίζουν Ελλάδα και καλοκαίρι- μπορούν ωστόσο να μας εμπνεύσουν για 4 διαφορετικά πιάτα.
Σαν κρύα μακαρονάδα
Βίδες με χωριάτικη σαλάτα
Προσθέτουμε στα ζυμαρικά τα υλικά της χωριάτικης σαλάτας και έχουμε ένα φρέσκο και νόστιμο πιάτο για το καθημερινό τραπέζι. Μπορείτε να το απολαύσετε και κρύο, σαν μακαρονοσαλάτα.
Πέννες με χωριάτικη σαλάτα
Τα υλικά της χωριάτικης σαλάτας γίνονται εξαιρετική σάλτσα για ζυμαρικά και δεν χρειάζονται καν μαγείρεμα. Με αυτή τη μακαρονάδα μέσα σε ελάχιστο χρόνο έχετε έτοιμο ένα χορταστικό γεύμα.
Κάτι ανάμεσα σε ντάκο και χωριάτικη
Σαλάτα χωριάτικη με ξινομυζήθρα στο παξιμάδι
Μια νόστιμη και δροσερή σαλάτα, που μπορείτε να απολαύσετε και ως ένα ελαφρύ βραδινό.
Cheesecake/ Τερίνα
Αλμυρό cheesecake «χωριάτικη σαλάτα»
Ένα ιδιαίτερο ορεκτικό, με γεύση χωριάτικης σαλάτας, που θυμίζει και χωριάτικη και ντάκο. Ταιριάζει πολύ στα καλοκαιρινά τραπέζια.
Χωριάτιη σαλάτα σε τερίνα
Η αγαπημένη μας χωριάτικη σαλάτα μετατρέπεται σε δροσερό ορεκτικό για τα καλοκαιρινά τραπέζια.
