Ο φραπέ παραμένει ένας από τους εθνικούς καφέδες μας, που δεν αμφισβητείται η ελληνικότητα του. Φαίνεται όμως ότι τη δόξα του ζήλεψαν στη Νότια Κορέα, όπου ετοιμάζουν έναν καφέ που θυμίζει πολύ τον δικό μας φραπέ.
Ο συγκεκριμένος καφές ονομάζεται Dalgona και έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής στο διαδίκτυο, όπου τελευταία κυκλοφορούν tutorials στις διαδικτυακές σελίδες του DIY (φτιάξτο μόνος σου) με τη συνταγή. Ειδικότερα, η συνταγή των Νοτιοκορεατών baristas για αυτόν τον κρύο στιγμιαίο καφέ αποτελείται από ένα πηχτό μίγμα από ζάχαρη και καφέ μέσα σ ένα ποτήρι με γάλα. Μάλιστα, το μίγμα να μένει στην κορυφή του ποτηριού, πάνω από το γάλα, θυμίζοντας τον αφρό του φραπέ.
Ο καφές dalgona φαίνεται ότι έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής λόγω και της καραντίνας, μιας και εκατοντάδες εκατομμύρια χρήστες του διαδικτύου μένουν αυτό το διάστημα και ψάχνουν τρόπους να περάσουν το χρόνο τους, βλέποντας βίντεο.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
Δείτε επίσης:
Στον αστερισμό του φραπέ
Εσπρέσο, φραπέ και 14 ακόμη καφέδες του κόσμου
5 απολαυστικοί καφέδες για το καλοκαίρι
