Ο καιρός είναι ιδανικός για ένα ζεστό ρόφημα. Και τι πιο απολαυστικό από μια ζεστή σοκολάτα. Υπάρχουν μαγαζιά όπου μπορείς να πιεις τέλεια ζεστή σοκολάτα και να απολαύσεις και χώρους με όμορφη cozy διακόσμηση και ζεστό περιβάλλον. Ωστόσο, μπορείς να φτιάξεις και μόνος σου πολύ εύκολα και να τη μοιραστείς με την καλύτερη παρέα! Άλλωστε, όταν κάνει πολύ κρύο, είναι ωραίο να μείνουμε σπίτι και να καλέσουμε λίγους και καλούς φίλους για ένα brunch ή για ένα απογευματινό χαλαρό catch up.
Και τι πιο τέλειο από το να σερβίρεις τη σοκολάτα που έφτιαξες με τα χεράκια σου! Εμείς σου προτείνουμε μια πιο spicy εκδοχή ζεστής σοκολάτας, α λα Μεξικάνα, με τσίλι και άλλα μπαχαρικά!
Αξίζει να δοκιμάσεις να τη φτιάξεις. Και πού ξέρεις, μπορεί να γίνει η αγαπημένη σου!
Δες εδώ τη συνταγή
Υλικά για 2 άτομα
500 γρ. φρέσκο γάλα πλήρες
2 στικ κανέλας
2 κουτ. σούπας κακάο σε σκόνη
2 κουτ. σούπας μαύρη ζάχαρη (μπορείς να βάλεις και λιγότερη, ανάλογα με τα γούστα σου)
¼ κουτ. γλυκού τσίλι σε σκόνη
½ κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Διαδικασία
Αδειάζουμε το γάλα σε μια μεσαία κατσαρόλα, προσθέτουμε τα ξυλάκια κανέλας και ανακατεύουμε συχνά σε μέτρια φωτιά, μέχρι να αρωματιστεί το γάλα, περίπου 5 λεπτά, όχι παραπάνω. Δεν πρέπει να το αφήσετε να βράσει.
Στη συνέχεια, αφαιρούμε τα στικ κανέλας και προσθέτουμε το κακάο, τη βανίλια, τη σκόνη τσίλι και τη ζάχαρη. Αποσύρουμε από τη φωτιά και χτυπάμε το μείγμα με σύρμα μέχρι να γίνει λείο, για 2-3 λεπτά.
Μοιράζουμε σε δυο κούπες και γαρνίρουμε με φρέσκα ξυλάκια κανέλας.
Αν θες περισσότερες ιδέες για ζεστά ροφήματα, τότε μπορείς να δοκιμάσεις κάποια από τις 15 προτάσεις για τσάι, καφέ ή σοκολάτα. Αν πάλι, επιθυμείς κάτι σε πιο αλκοολούχο, τότε αξίζει να δεις αυτό το ζεστό κοκτέιλ με βάση το ουίσκι.
