Ο καιρός είναι ιδανικός για ένα ζεστό ρόφημα. Και τι πιο απολαυστικό από μια ζεστή σοκολάτα. Υπάρχουν μαγαζιά όπου μπορείτε να πιείτε τέλεια γεύση και να απολαύσετε και χώρους με όμορφη cozy διακόσμηση και ζεστό περιβάλλον. Ωστόσο, μπορείτε να φτιάξετε και μόνοι σας πολύ εύκολα και να τη μοιραστείτε με την καλύτερη παρέα. Άλλωστε, όταν κάνει πολύ κρύο, είναι ωραίο να μείνουμε σπίτι και να καλέσουμε λίγους και καλούς φίλους για ένα brunch ή για ένα απογευματινό χαλαρό catch up.
Και τι πιο τέλειο από το να σερβίρετε τη σοκολάτα που φτιάξατε με τα χεράκια σας. Εμείς, σας προτείνουμε μια πιο spicy εκδοχή α λα Μεξικάνα, με τσίλι και άλλα μπαχαρικά.
Πώς να φτιάξετε spicy ζεστή σοκολάτα
Η διαδικασία είναι εύκολη και το μόνο που χρειάζεται είναι να επιλέξετε μια ποιοτική σοκολάτα, ιδανικά μονοποικιλιακή, και στη συνέχεια να απολαύσετε τη διαδικασία και φυσικά τα αρώματα και τις γεύσεις.
Υλικά για 2 άτομα
500 γρ. φρέσκο γάλα πλήρες
2 στικ κανέλας
2 κουτ. σούπας κακάο σε σκόνη
2 κουτ. σούπας μαύρη ζάχαρη (μπορείτε να βάλετε και λιγότερη, ανάλογα με το πόσο γλυκιά τη θέλετε)
¼ κουτ. γλυκού τσίλι σε σκόνη
½ κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Διαδικασία
Βήμα 1: Αδειάζουμε το γάλα σε μια μεσαία κατσαρόλα, προσθέτουμε τα ξυλάκια κανέλας και ανακατεύουμε συχνά σε μέτρια φωτιά, μέχρι να αρωματιστεί το γάλα, περίπου 5 λεπτά, όχι παραπάνω. Δεν πρέπει να το αφήσετε να βράσει.
Βήμα 2: Στη συνέχεια, αφαιρούμε τα στικ κανέλας και προσθέτουμε το κακάο, τη βανίλια, τη σκόνη τσίλι και τη ζάχαρη. Αποσύρουμε από τη φωτιά και χτυπάμε το μείγμα με σύρμα μέχρι να γίνει λείο, για 2-3 λεπτά.
Βήμα 3: Μοιράζουμε σε δυο κούπες και γαρνίρουμε με φρέσκα ξυλάκια κανέλας.
Δείτε επίσης
Αν θέλετε περισσότερες ιδέες για ζεστά ροφήματα, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε κάποια από τις 15 προτάσεις για τσάι, καφέ ή σοκολάτα. Αν πάλι, επιθυμείτε κάτι σε πιο αλκοολούχο, τότε αξίζει να δείτε αυτό το ζεστό κοκτέιλ με βάση το ουίσκι.
