Μπορεί το “κυνήγι” των μανιταριών να απαιτεί κόπο και βαθιά γνώση, η καλλιέργεια τους όμως και, μάλιστα, στην άνεση του σπιτιού, είναι παιχνιδάκι! Το μόνο που χρειάζεστε είναι τα ειδικά αποστειρωμένα panel και σακουλάκια με μυκήλιο -σε 8 διαφορετικές ποικιλίες-, που βρίσκετε στο Γεωπονικό Κέντρο Αθηνών, σε πολύ προσιτές τιμές.
Όσο για τη διαδικασία είναι απλή: μουσκεύετε τα panel, τοποθετείτε το μυκήλιο, τα κλείνετε στη σακούλα που περιλαμβάνεται στη συσκευασία και τα αφήνετε σε σκιερό μέρος στο σπίτι (σε θερμοκρασία 15οC-25oC), δεν θέλουν δε ούτε πότισμα. Ένα μήνα μετά περίπου, η παραγωγή σας ξεκινά να δίνει καρπούς ή μάλλον μανιτάρια όπως πλευρώτους, λευκά, πορτομπέλο ή πιο σπάνια όπως τα περίφημα σιτάκε, με την απόδοση σε κιλά να διαφοροποιείται ανάλογα την ποικιλία.
info
Γεωπονικό Κέντρο Αθηνών, Ευριπίδου 25, Αθήνα, τηλ. 210 3242853.
