Εάν θέλεις να χάσεις βάρος, ένα λαχταριστό επιδόρπιο μπορεί να σε βοηθήσει! Ακούγεται κάπως παράδοξο -το ξέρουμε- αλλά εκεί κατέληξε νέα έρευνα από το Ινστιτούτο Τεχνολογίας και Ανώτερης Εκπαίδευσης του Μοντερέι και το Πανεπιστήμιο της Αριζόνα.
Οι ερευνητές βρήκαν ότι επιλέγοντας ένα παχυντικό επιδόρπιο στην αρχή του γεύματός σου, μπορεί να σε βοηθήσει να επιλέξεις κάτι πιο υγιεινό για κυρίως πιάτο. Κατά συνέπεια, έτσι καταναλώνεις λιγότερες θερμίδες από το να επέλεγες ένα ανθυγιεινό πιάτο και ένα υγιεινό επιδόρπιο ή φρούτα. Οι άνθρωποι που, κατά την έρευνα, επέλεγαν φρούτα, ένιωθαν πως έκαναν τη σωστή επιλογή και κατά συνέπεια άξιζαν ένα περισσότερο θερμιδοφόρο κυρίως πιάτο.
«Ο κόσμος πρέπει να γνωρίζει πως οι αρχικές τους επιλογές στο φαγητό και η νοοτροπία τους μπορεί να επηρεάσει το κατά πόσο υγιεινά είναι τα γεύματά τους», είπε ο Martin Reimann, ένας από τους συγγραφείς της μελέτης.
