search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Πρόσωπα

helmis_kentriki_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Γιατί είναι σημαντικός ο Γρηγόρης Χέλμης;

Ο Γρηγόρης Χέλμης μπήκε για πρώτη φορά σε επαγγελματική κουζίνα σε ηλικία μόλις 16 χρόνων και από τότε δεν ξαναβγήκε
ex-machina

ΠΡΟΣΩΠΑ

Ex Machina: Μια ομάδα – μηχανή που δουλεύει με συναίσθημα
pasteli-zevgolatiou-papadopoulou

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Παστέλι Ζευγολατιού: 100 χρόνια παράδοση στο εμβληματικό κέρασμα της Μεσσηνίας
eleni_travel_anoigma2

ΠΡΟΣΩΠΑ

H Ελένη Καραβέλατζη έχει περπατήσει όλη την Ελλάδα – Αυτές οι γεύσεις τής έμειναν αξέχαστες
isabella-armeniko-anoigma2

ΠΡΟΣΩΠΑ

Ιζαμπέλα: Αυθεντικές αρμένικες γεύσεις στη Δραπετσώνα

Η Ιζαμπέλα εξηγεί πως η αρμένικη κουζίνα, για εκείνη, είναι κάτι παραπάνω από απλές συνταγές. Το αποδεικνύει στην ταβέρνα της στη Δραπετσώνα

routina-kentriki2

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

O Δημήτρης Μακρυνιώτης μάς υποδέχεται στη νέα, γλυκιά Routina της Γλυφάδας
lemonodasos-NET

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Το Λεμονοδάσος Πόρου και η zero-waste λεμονάδα του
lilian-issa

ΠΡΟΣΩΠΑ

Λιλιάν Ίσσα: Μια ζαχαροπλάστισσα από το Μόντρεαλ στην Αλεξάνδρεια (+ συνταγή)
chronopoulos-small

ΠΡΟΣΩΠΑ

Τι είναι η ζαχαροπλαστική για τον Δημήτρη Χρονόπουλο
etxebarri-2945-color

ΠΡΟΣΩΠΑ

Όλοι δηλώνουν ψήστες μα αυτός είναι ο κορυφαίος του κόσμου
IMG_9612_jpg

ΠΡΟΣΩΠΑ

«Η κουζίνα είναι ιστορία»: Θανάσης Τάσσος, ο σεφ που επαναπροσδιορίζει τη γαστρονομία της Ηπείρου
nikos_mpillis_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Νίκος Μπίλλης: Ο σεφ πίσω από τη νέα γαστρονομική εποχή στο W Costa Navarino
apostolos-thimiopoulos-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Απόστολος Θυμιόπουλος: Ένας rock star της οινοποίησης
Dimitris-Fatisis-net

ΠΡΟΣΩΠΑ

Τι κανούριο φέρνει ο Δημήτρης Φατίσης στο Hyatt Regency Thessaloniki
david-humm-anoigma

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Η Ταβέρνα Οικονόμου έμαθε την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα στον πολυβραβευμένο σεφ Daniel Humm
sergei-osipov

ΠΡΟΣΩΠΑ

Sergei Osipov: Ποιος είναι ο σεφ στο τιμόνι του ιαπωνικού Kiku Athens
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ