search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Πρόσωπα

marathia-marinossouranis-anoigma1

ΠΡΟΣΩΠΑ

Μαραθιά 2.0: Ο Μαρίνος Σουράνης καινοτομεί μέσω της παράδοσης

Ο Μαρίνος Σουράνης, η ψυχή και το μυαλό της Μαραθιάς, αναβιώνει τεχνικές και φλερτάρει συνεχώς με την καινοτομία.
pyrilos-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Fogcutters: Ο Θοδωρής Πύριλλος εκπαιδεύει τους επαγγελματίες bartenders του αύριο
valentini-anoigma

VIRAL

Βαλεντίνη Καβάγιου: Τα social media έχουν αλλάξει τα πάντα στον χώρο της γαστρονομίας
soil-team-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Τρία χρόνια Soil: Μια ομάδα με κοινό πάθος και άρωμα γης
ladja_omada_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Ladja: Η ομάδα που φτιάχνει επαγγελματικά σκεύη μαγειρικής για χομπίστες

O Δημήτρης Πεπόνης, ο Ευγένιος Ανυφαντής και ο Δημήτρης Αναγνώστου στριμώχνουν τις ιδέες τους πάνω από κατσαρόλες και τηγάνια και αφήνουν την αγάπη τους για την μαγειρική να τους δείξει τον δρόμο

iwdio_xiliadiaki_ANOIGMA

ΠΡΟΣΩΠΑ

ΙΩDIO: Τρεις κυρίες στην ίδια κουζίνα
kalathia-giannelis-limnos3

ΠΡΟΣΩΠΑ

Ο λαογράφος που αναβιώνει την καλαθοπλεκτική τέχνη και τα τυριβόλια της Λήμνου
karathanos_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Γιατί είναι σημαντικός ο Νίκος Καραθάνος;
lantzounato-anoigma

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Lantzounato Herbs: Οι Μεσσήνιοι που αρωματίζουν Ευρώπη και Αυστραλία με τη ρίγανή τους
pastry-sinners1

ΠΡΟΣΩΠΑ

Pastry Sinners: Η γλυκιά αμαρτία της Αγγελικής Θρουβάλα
vasilis-mouratidis-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Ο αιρετικός σεφ Βασίλης Μουρατίδης: Το καλό φαγητό είναι αυτό που φαντασιώνεσαι
ergon-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Η κουλτούρα του «μαζί» επί το Ergon
peterpanos_sokolatakia_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Peter Panos: Τα λαχταριστά σοκολατάκια από τη Σπάρτη με φρούτα, ποτά και τα μπαχαρικά
eleni-proika-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Ελένη Προίκα, η ακούραστη τυροκόμος του Λαγκαδά
jota-koufadaki-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Γιατί είναι σημαντική η Γιώτα Κουφαδάκη;
Clare-Smyth_ANOIGMA

ΠΡΟΣΩΠΑ

Clare Smyth: Η μοναδική Βρετανίδα chef με τρία αστέρια Michelin μιλάει στο Cantina
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ