search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Πρόσωπα

pasteli-zevgolatiou-papadopoulou

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Παστέλι Ζευγολατιού: με 100 χρόνια παράδοση, η 4η γενιά παράγει το εμβληματικό κέρασμα της Μεσσηνίας

Στον Σιδηροδρομικό Σταθμό Ζευγολατιού, εκεί όπου ξεκίνησε η ιστορία, η 4η γενιά συνεχίζει με πίστη και φροντίδα το παστέλι που κάποτε κοβόταν στον ξύλινο ταβλά
eleni_travel_anoigma2

ΠΡΟΣΩΠΑ

H Ελένη Καραβέλατζη έχει περπατήσει όλη την Ελλάδα – Αυτές οι γεύσεις τής έμειναν αξέχαστες
isabella-armeniko-anoigma2

ΠΡΟΣΩΠΑ

Ιζαμπέλα: Αυθεντικές αρμένικες γεύσεις στη Δραπετσώνα
routina-kentriki2

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

O Δημήτρης Μακρυνιώτης μάς υποδέχεται στη νέα, γλυκιά Routina της Γλυφάδας
lemonodasos-NET

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Το Λεμονοδάσος Πόρου και η zero-waste λεμονάδα του

Σε μια εποχή που οι λέξεις τοπικό, βιώσιμο, φυσικό, χρησιμοποιούνται χωρίς ουσία, το Λεμονοδάσος δείχνει ότι μπορούν να αποκτήσουν ξανά νόημα

lilian-issa

ΠΡΟΣΩΠΑ

Λιλιάν Ίσσα: Μια ζαχαροπλάστισσα από το Μόντρεαλ στην Αλεξάνδρεια (+ συνταγή)
chronopoulos-small

ΠΡΟΣΩΠΑ

Τι είναι η ζαχαροπλαστική για τον Δημήτρη Χρονόπουλο
etxebarri-2945-color

ΠΡΟΣΩΠΑ

Όλοι δηλώνουν ψήστες μα αυτός είναι ο κορυφαίος του κόσμου
IMG_9612_jpg

ΠΡΟΣΩΠΑ

«Η κουζίνα είναι ιστορία»: Θανάσης Τάσσος, ο σεφ που επαναπροσδιορίζει τη γαστρονομία της Ηπείρου
nikos_mpillis_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Νίκος Μπίλλης: Ο σεφ πίσω από τη νέα γαστρονομική εποχή στο W Costa Navarino
apostolos-thimiopoulos-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Απόστολος Θυμιόπουλος: Ένας rock star της οινοποίησης
Dimitris-Fatisis-net

ΠΡΟΣΩΠΑ

Τι κανούριο φέρνει ο Δημήτρης Φατίσης στο Hyatt Regency Thessaloniki
david-humm-anoigma

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Η Ταβέρνα Οικονόμου έμαθε την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα στον πολυβραβευμένο σεφ Daniel Humm
sergei-osipov

ΠΡΟΣΩΠΑ

Sergei Osipov: Ποιος είναι ο σεφ στο τιμόνι του ιαπωνικού Kiku Athens
gefsignostis-meliou-skareas-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Τι γνωρίζουμε πραγματικά για το ελληνικό μέλι; – Ένας σομελιέ μελιού απαντά
1742983460818

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Μανταρίνι Χίου ΠΓΕ: Η αναγέννησή του στα αρχοντικά του Κάμπου
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ