search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Πρόσωπα

karageorgou_tsiotinis_anoigma

ALL ABOUT CHRISTMAS

Ρεβεγιόν στις κουζίνες, μέσα από τα μάτια 2 καταξιωμένων σεφ

Η Κρίστυ Καραγεώργου και ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης αγαπούν τα οικογενειακά τραπέζια, το φαγητό και τη δουλειά τους.
AMALTHEIA_anoigma

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Στην Καστοριά οι γίγαντες κλείνονται σε βάζα και σερβίρονται ως γλυκό του κουταλιού
kapetanakis_mandilara_anoigma

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Κώστας Καπετανάκης: Παλιά δεν είχαμε ρεβεγιόν, αλλά είχαμε γιορτινή ψυχή
fb_MiTo’21_anoigma

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Ο ταλαντούχος κύριος Τυράκης μαθαίνει Έλληνες και Ιταλούς τι εστί αυθεντικό μιλανέζικο πανετόνε
koutsouradi_anoigma

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Άρωμα Ελλάδας στις Βρυξέλλες: Κορυφαία αγρότισσα για το 2023 η νεαρή Χιώτισσα, Αργυρώ Κουτσουράδη

Η αυτοδημιούργητη νεαρή αγρότισσα από την Χίο, Αργυρώ Κουτσουράδη, κατακτά την Ευρώπη με τα βιολογικά βότανα και φυτά του τόπου της.

diples_anoigma

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

To παραδοσιακό Μανιάτικο Εργαστήρι μάς αποκαλύπτει τα μυστικά της τραγανής δίπλας
plativolia-anoigma

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Ο αυτόχθων ελαιοκαλλιεργητής από τη Σητεία που ζει στον ελαιώνα του και παράγει premium ελαιόλαδα
sergoulopoulos_full_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Ο Φώτης Σεργουλόπουλος μάς μιλά για τα γιορτινά τραπέζια που οργανώνει στο σπίτι του
maikantis_xaralampopoulos_anoigma

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Βιωσιμότητα, farm to table και… άλλα δαιμόνια στο fine dining σήμερα
rooiby_rodia_anoigma

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Οι ροδιές της Τιθορέας που έβαψαν… ρουμπινί τα ντελικατέσεν Γαλλίας και Γερμανίας
aderfia lianou-anoigma

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Τα αδέρφια Λιάνου φτιάχνουν βούτυρο και έλαιο καρυδιού με φόντο τον Όλυμπο
Darduma_anoigma

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Η οικογενειακή συνταγή για αυθεντικό τραχανά που μετρά πάνω από έναν αιώνα
Qoppa_anoigma

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Η Φρόσω και η Φιλιώ επέστρεψαν στον Άσσο Κορινθίας και παράγουν limited edition μονοποικιλιακό ελαιόλαδο
felemegkas_michalis_anoigma

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Γ. Φελεμέγκας vs Στ. Μιχάλης: Τι θα πει «ελληνική κουζίνα» σήμερα;
lotoi_rafailidi_anoigma

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Λωτοί: Η οικογένεια Ραφαηλίδη επανέφερε στο Βέρμιο μια ξεχασμένη καλλιέργεια της περιοχής
mazema_riganis_anoigma

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Το πρώτο προϊόν Κοινωνικής Βιολογικής Γεωργίας από αγροτικές φυλακές είναι γεγονός
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ