Η Σεμέλη οινοποιητική μας έχει συνηθίσει σε μια συνεχή προσπάθεια βελτίωσης των προϊόντων της και ανάδειξης νέων στο πλαίσιο της διαδικασίας για την παραγωγή ποιοτικών κρασιών. Πρόσφατα η οινοποιία παρουσίασε μια καινούργια σειρά κρασιών τα Untitled, τρεις σπουδαίους οίνους Chardonnay, Sauvignon Blanc και το µοναδικό ροζέ Aγιωργίτικο παντρεμένο µε Syrah, που απευθύνονται στο υψηλό κομμάτι της αγοράς.