Το βιδιανό είναι η κρητική λευκή ποικιλία, που παράγει κρασιά με πλούσιο σώμα και υψηλό αλκοόλ. Το οινοποιείο Δουλουφάκης παράγει το εκλεκτό αυτό κρασί με την ετικέτα “Άσπρος Λαγός” και μόλις κυκλοφόρησε τη νέα εσοδεία του σε βαρέλι.