search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Εθνικές Κουζίνες

ragu 123 mikri

ΙΤΑΛΙΑ

Ραγού αλά σισιλιάνα, η άλλη νοστιμιά

Μπορεί το πιο διάσημο να είναι το ραγού αλά μπολονέζ, αλλά αυτή η σισιλιάνικη εκδοχή με κιμά από λουκάνικα, που δίνει ο βραβευμένος Βρετανός σεφ Τheo Randall στο νέο του βιβλίο Τhe Italian Deli Cookbook είναι καταπληκτική!
tiramisu 123 mikri

ΙΤΑΛΙΑ

Ποια είναι η καλύτερη διεύθυνση για τιραμισού στη Ρώμη;
Close up of a fresh Sicilian Cannoli, held by hand. .

ΙΤΑΛΙΑ

Γιατί τα κανόλι της nonna Josie είναι τα πιο διάσημα στην Αυστραλία;
bakaliaros 123 mikri

ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑ

Οι μπακαλιάροι της Πορτογαλίας
quiche 123 mikri

ΓΑΛΛΙΑ

Κις Λορέν ή κις προβενσάλ; Εσείς, ποια προτιμάτε;

Με μπέικον φτιάχνεται η κις Λορέν, με ντομάτες η κις προβενσάλ. Και οι δύο, όμως, διάσημες γαλλικές τάρτες είναι άλλο μεγαλείο!

tyria 123 mikri

ΙΤΑΛΙΑ

Ρικότα, γκοργκοντζόλα και άλλα ιταλικά τυριά που αγαπάμε
mexican plate with different meat and guacamole.

ΤΑΞΙΔΕΥΟΝΤΑΣ

Τάκος με ψάρι: Ταξίδι στο Μεξικό με ποδήλατο
Piece of bundt cake with coffee

ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑ

Βοlo preto: το πορτογαλικό κέικ με μαύρη μπίρα
soda bread 123

ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ

Ιρλανδέζικο soda bread: το γρήγορο ψωμί
18726017 – jerk chicken wings

ΘΕΜΑΤΑ

Κοτόπουλο jerk: το πικάντικο κοτόπουλο της Καραϊβικής
besugo al horno

ΙΣΠΑΝΙΑ

Μαγειρεύουμε ψάρι με πατάτες στο φούρνο αλα ισπανικά
Fall and winter sangria

ΙΣΠΑΝΙΑ

Φτιάχνουμε χειμωνιάτικη σαγκρία
street food brazil 123 mikri

ΒΡΑΖΙΛΙΑ

Brazil, Βrazil: τα «βρώμικα» της Βραζιλίας
ryzi 123 mikri

ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ

Tahdig, περσικό τηγανητό ρύζι με την Farideh του Munchies
ANOIGMA-KYRIAKH-MOSXARAKI-BOURGIGNION

ΘΕΜΑΤΑ

Σουφλέ, ντυσές, μπουργκινιόν: 7 συνταγές με γαλλική προφορά
thanksgiving table

ΑΜΕΡΙΚΗ

Turducken και Indian pudding: 10 real American πιάτα της Ημέρας των Ευχαριστιών
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ