Πρώτες ύλες & Προϊόντα | cantina.protothema.gr

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

piperia-anoigma

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Πιπεριά: Μια γλυκιά, καυτερή και πολύχρωμη ιστορία

Η πιπεριά τρώγεται ωμή, γίνεται τουρσί, γεμιστή, καπνιστή, ψητή και δίνει γεύση, άρωμα και χρώμα σε κάθε πιάτο

Mochi,Traditional,Japanese,Rice,Dessert,,Colorful,Mochi,Assortment

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Mochi: Πώς φτιάχνεται το ιαπωνικό γλυκό που κάνει θραύση

Fresh,Sweet,Apricots,On,The,Marble,Table,,Selective,Focus

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Βερίκοκο: Η ιστορία του και πώς το χρησιμοποιούμε στην κουζίνα μας

Board,With,Spicy,Beef,Jerky,And,Sauce,On,Dark,Background

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Beef jerky: Το κρεατένιο σνακ με ιστορία, φουλ στην πρωτεΐνη

Tartu,,Estonia,-,May,24,,2023:,Van,Holten’s,Hot,Mama

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Μήπως έχετε δει αγγούρια -πίκλες- στα περίπτερα;

Μέχρι πρότινος στα περίπτερα βρίσκαμε σνακ και λιχουδιές. Ώσπου ξαφνικά, παράξενες πίκλες έκαναν την εμφάνισή τους

lluc-crusellas1

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Lluc Crusellas – Οι εθιστικές σοκολάτες του Καταλανού pastry chef

Closeup,Of,Tree,Delicious,White,,Yellow,And,Green,Boba,Milk

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Βubble tea: Πώς να το φτιάξετε στο σπίτι

Boiled,Cassava

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Κασάβα και ταπιόκα: Η gluten-free ρίζα που πρέπει να δοκιμάσετε

limnos-xtapodi

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Λήμνος: Ένα γαστρονομικό ταξίδι στις γεύσεις και παραδόσεις της γης του Ηφαίστου

Fresh,,Green,Pine,Cones,In,A,White,Metal,Plate,On

ΘΕΜΑΤΑ

Τρώγονται οι πευκοβελόνες; Γίνονται τα κουκουνάρια γλυκό του κουταλιού;

Dry,Nori,Sheet,With,Rice,On,Wooden,Table,,Flat,Lay

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Φύκια για sushi; Όχι μόνο – Όσα δεν ξέραμε για το nori

lemonodasos-NET

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Το Λεμονοδάσος Πόρου και η zero-waste λεμονάδα του

Plate,With,Sweet,Walnut,Shaped,Cookies,With,Boiled,Condensed,Milk

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Ρώσικα καρυδάκια: Το vintage γλυκό που γεμίζει νοσταλγία το TikTok

Fresh,,Unripe,Green,Almonds,In,Bamboo,Bowl,With,Sliced,And

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Τσάγαλα: Τα πράσινα αμύγδαλα της Άνοιξης (+συνταγές)

Trahana,-,Traditional,Greek,Food,Like,Bulgur,Made,Of,Wheat

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Τραχανάς και χάχλες Λέσβου: Όταν η ανάγκη επιβίωσης οδηγεί στη γαστρονομία

Chicken,Hot,Wings,With,Homemade,Sriracha,Sauce

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Πόσο καυτερή είναι τελικά η Sriracha; Και σε ποιες συνταγές ταιριάζει καλύτερα;

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ