Cucina Caruso | cantina.protothema.gr

Cucina Caruso

Christmas,Roast,Duck,Served,On,A,Festive,Table

CUCINA CARUSO

Πάπια: ο Δ. Παπαζυμούρης μάς εξηγεί πώς να διαχειριστούμε σωστά το απόλυτο γιορτινό υλικό

Η γαστρονομική υπέροχή της πάπιας την ανάγει σε βασίλισσα των οικόσιτων πουλερικών που για κάθε μερακλή μάγειρα αποτελεί ένα απ’ τα πιο αγαπημένα του υλικά.

Chicken,Liver,Pate,On,Bread,And,In,Jar

CUCINA CARUSO

Συκωτάκια κοτόπουλου: Ο Δ. Παπαζυμούρης μάς εξηγεί πώς να τα μαγειρέψουμε στο γιορτινό ή κυριακάτικο τραπέζι μας

Roasted,Turmeric,Cauliflower,With,Greek,Yogurt,Dressing.,Delicious,Healthy,Snack

CUCINA CARUSO

Κουνουπίδι: Ο Δ. Παπαζυμούρης μάς εξηγεί με ποιους συνδυασμούς αναδεικνύεται (+συνταγές)

Healthy,Bruschetta,With,Chickpeas,,Red,Onion,And,Herbs

CUCINA CARUSO

Ρεβίθι: Ο Δ. Παπαζυμούρης μάς εξηγεί τα πάντα για το νόστιμο και θρεπτικό όσπριο (+ συνταγές)

Bucatini,Pomodoro,(tomato,Sauce),In,White,Plate.

CUCINA CARUSO

Μπουκατίνι: Ο Δ. Παπαζυμούρης μάς δίνει τις συνταγές που απογειώνουν αυτό το νόστιμο ζυμαρικό

Είναι μεγάλη πρόκληση να ταιριάζεις το σωστό ζυμαρικό στη σωστή σάλτσα, και εδώ με το λατρεμένο μου μπουκατίνι, θα σκιαγραφήσω κάποιους άγραφους κανόνες αυτής της τέχνης.

Homemade,Cream,Of,Leek,Soup,With,Croutons,On,Wooden,Table

CUCINA CARUSO

Πράσο: Ο Δ. Παπαζυμούρης μάς εξηγεί γιατί είναι το μυστικό υλικό νοστιμιάς στα πιάτα μας (+ συνταγές)

Capers,In,A,Transparent,Jar,On,A,Wooden,Stand,With

CUCINA CARUSO

Κάππαρη: Ο Δ. Παπαζυμούρης μάς εξηγεί πώς τη χρησιμοποιούμε και με ποια υλικά ταιριάζει (+συνταγές)

Mushroom,Champignon,Soup,With,Bread,And,Fresh,Mushrooms.,Top,View

CUCINA CARUSO

Τα πάντα για τα μανιτάρια: Ο Δ. Παπαζυμούρης μάς εξηγεί πώς τα επιλέγουμε και πώς τα μαγειρεύουμε (+συνταγές)

osobouko-anoigma

CUCINA CARUSO

Τα πάντα για το οσομπούκο: Ο Δ. Παπαζυμούρης μάς εξηγεί τι είναι και πώς το μαγειρεύουμε (+ συνταγές)

salata.kolokythi

CUCINA CARUSO

Τα πάντα για το κολοκύθι: Ο Δ. Παπαζυμούρης εξηγεί πώς να το μαγειρέψουμε και τι να αποφύγουμε (+5 συνταγές)