Για μια σύντομη χρονική περίοδο, από τέλη Απριλίου μέχρι αρχές Ιουνίου κάνουν την εμφάνισή τους τα αμπελόφυλλα στην αγορά, στοιβαγμένα το ένα πάνω στο άλλο είτε φρέσκα, είτε συσκευασμένα σε βαζάκια με άλμη.