Ο καθηγητής Αστροφυσικής Μιχάλης Τσαμπαρλής έχει καταφέρει να αναπτύξει μία δική του τεχνική ξήρανσης, που δίνει ημίξερα φρούτα και λαχανικά, ανάμεσα τους και το περίφημο μαύρο σκόρδο. Ο γιος του Δημήτρης πάλι, προσθέτει συνεχώς νέα προϊόντα στη γκάμα τους.
