Η αγάπη του Σταμάτη Τσίλια για την Nikkei κουζίνα, γνωστή και αξιοσημείωτη από χρόνια, βρίσκει την απόλυτη έκφρασή της στο Mayan της Στοάς Πεσματζόγλου.