Μπορεί το πιο διάσημο να είναι το ραγού αλά μπολονέζ, αλλά αυτή η σισιλιάνικη εκδοχή με κιμά από λουκάνικα, που δίνει ο βραβευμένος Βρετανός σεφ Τheo Randall στο νέο του βιβλίο Τhe Italian Deli Cookbook είναι καταπληκτική!
