Γιάννα Μπαλαφούτη | cantina.protothema.gr

ΓΙΑΝΝΑ ΜΠΑΛΑΦΟΥΤΗ

Cherries,On,A,White,Plate,On,A,Bright,Background

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Κεράσι, το απόλυτο καλοκαιρινό φρούτο σε 10 προϊόντα: ρόφημα γιαουρτιού, λουκούμι, χειροποίητη σοκολάτα

Τα κεράσια είναι ένα από τα αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού γι αυτό και μας αρέσει να τα απολαμβάνουμε φρέσκα και ζουμερά αλλά και σε διάφορες εκδοχές, από δροσερή κερασάδα και αποξηραμένο σνακ μέχρι all time classic γλυκό του κουταλιού και μαρμελάδα.

piperia_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Πώς καπνίζουν το πιπέρι στην Αριδαία;

Delicious,Honey,Sandwich,With,Milk,For,Breakfast,On,Baking,Paper

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

10 προϊόντα για τέλειο ελληνικό πρωινό: προζυμένιο ψωμί, βούτυρο αγελάδος, μέλι καστανιάς, σφακιανή και καφές με μαστίχα

Process of smoking sausage hang in a cupboard with smoke. Clouds of smoke rise up and envelop the sausages hanging in a row

ΘΕΜΑΤΑ

Τα πάντα για τα καπνιστά τρόφιμα: καύσιμη ύλη, αλάτι, μυρωδικά, εξοπλισμός

The,Little,Church,Of,Panagia,Gorgona,Situated,On,A,Rock

ΘΕΜΑΤΑ

Γιατί η γαστρονομία της Λέσβου είναι μια εμπειρία που μένει στη μνήμη: πιάτα, προϊόντα και συνταγές

Αν έπρεπε να περιγράφουμε τη γαστρονομία της Λέσβου με μια μόνο λέξη, αυτή θα ήταν: πολυδιάστατη.

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Γιάννης Γεροντίδης: Στο παραδοσιακό καπνιστήριο με πυρότουβλα, οι πέστροφες «καπνίζονται» μέχρι και 12 ώρες

Canned,Sardines.,Sea,Fish,In,Tin,Can,On,White,Wooden

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

10 ελληνικά αλίπαστα και μαρινάτα: μελίπαστες σαρδέλες, ψαρίσιος παστουρμάς, καπνιστός οξύρρυγχος, μαρινάτο λαβράκι

Male,Hands,Clapping,And,Sprinkling,White,Flour,Over,Dough,On

FOOD SCIENCE

Έρευνα του Cantina: Τι κρύβεται μέσα στο αλεύρι;

Raw,Yellow,Homemade,Italian,Pasta,Pappardelle,,Fettuccine,Or,Tagliatelle,On

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

10 χειροποίητα ζυμαρικά της ελληνικής παράδοσης: φλωμάρια, γκόγκες, πέτουρα και ουμάτς

Woman,Holds,Glass,Jar,With,Strawberry,Jam,,Close,Up

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

10 λαχταριστές μαρμελάδες και πρωτότυπα τσάτνεϊ: πορτοκάλι με ούζο, ρόδι και καρότο, ελιά με τσάι και παστελαριά

Raw,Legume,On,Old,Rustic,Wooden,Table,,Close-up.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

10 ιδιαίτερα όσπρια από κάθε γωνιά της Ελλάδας: μαύρα ρεβίθια, μωβ ελέφαντες, ροβίτσα και κατσούνι

Single,Fried,Egg,In,A,Plate,Minimalist,On,A,Green

FOOD SCIENCE

Έρευνα του Cantina: Τι κρύβεται μέσα στο αυγό;

Womans,Hand,Takes,Crunchy,Crispbread,On,Recycled,Paper,On,Wooden

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

10 υγιεινά σνακ για όλες τις ώρες: χαρουποκριτσίνια με κράνμπερις, τσιπς από κουκιά και κράκερ αμυγδάλου

Detox,Fruit,Infused,Flavored,Water.,Refreshing,Summer,Homemade,Cocktail

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

10 απολαυστικά Ready-to-Drink: μαστιχόνερο με βύσσινο, πράσινο τσάι με αλόη, βοτανικό ρόφημα με κόκκινο πιπέρι και κακάο

Greek,Traditional,Almond,Cookies,,Amygdalota,From,Cyclades,In,Greek,Blue

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

10 παραδοσιακά κεράσματα: φρουτένια αμυγδαλωτά, καρυδάτα καλσούνια, αρωματικά λουκούμια, βενιζελικά και βουτυράτος ακανές

Homemade,Yogurt,In,Bowl,On,White,Table.,Organic,Plain,Greek

FOOD SCIENCE

Έρευνα του Cantina: Τι κρύβεται μέσα στο γιαούρτι;

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ