Η χαρακτηριστική μεταλλικότητά του και το σφρίγος του, δηλώνουν την παρουσία του σε κάθε μαγειρική παρασκευή που το χρησιμοποιεί, καθώς κυριεύει τη γευστική παλέτα, μεταφέροντας ταυτόχρονα το μήνυμα του ωφέλιμου και υγιεινού απ’ το καταπράσινο χρώμα του ως τη μπουκιά του.
