Δημήτρης Παπαζυμούρης | cantina.protothema.gr

ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΠΑΠΑΖΥΜΟΥΡΗΣ

Pastrami,Slices,,Dried,Beef,Meat,With,Herbs,In,Wooden,Plate.

CUCINA CARUSO

Παστουρμάς vs παστράμι: Ομοιότητες, διαφορές και χρήσεις τους στην κουζίνα (+ συνταγές)

Η επιτομή του ανατολίτικου μεζέ για ούζο και τσίπουρο, ο πικάντικος μερακλήδικος παστουρμάς με τις εντάσεις του είναι συγγενής με το αμερικάνικο παστράμι αλλά και επαρκώς διαφορετικός.

safran papazymouris anoigma

CUCINA CARUSO

Σαφράν ή κρόκος: όλα τα μυστικά και οι χρήσεις του στην κουζίνα (+συνταγές)

Laxanontolmades fournou-anoigma

CUCINA CARUSO

Λάχανο: η οικεία χειμωνιάτικη υπερτροφή και οι χρήσεις της στην κουζίνα

Salmon,Fillets,,Grilled,Steaks,In,Skillet,With,Herbs.,White,Background.

CUCINA CARUSO

Σολομός: όλες οι μαγειρικές τεχνικές που τον αναδεικνύουν σε ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο (+συνταγές)

Bowl,With,Mustard,And,Spoon,With,Seeds,On,Wooden,Background

CUCINA CARUSO

Μουστάρδα: πόσα είδη υπάρχουν και ποιες οι χρήσεις της στην κουζίνα (+συνταγές)

Η μουστάρδα είναι ίσως το πιο σημαντικό γαστρονομικό άρτυμα, αυτό που «ξυπνά» σχεδόν κάθε κρεατικό, αλλαντικό ή πουλερικό, δίνει πικάντικη ένταση και ανεβάζει κατακόρυφα τη γευστική εμπειρία

Gorgonzola,Cheese,On,Wooden,Cutting,Board

CUCINA CARUSO

Τα μπλε τυριά στην κουζίνα μας: είδη, χαρακτηριστικά και συνταγές

Top,View,Of,A,Ceramic,Bowl,With,Roasted,Brussel,Sprouts

CUCINA CARUSO

Λαχανάκια Βρυξελλών: η χειμωνιάτικη γαρνιτούρα που προσθέτει νέες γευστικές διαστάσεις στο πιάτο σας

Fried,Potato,-,Patatas,Bravas,Traditional,Spanish,Potatoes,Snack,Tapas.

CUCINA CARUSO

Πατάτες, το υπέρτατο συνοδευτικό: όλα τα μυστικά για το μαγείρεμά τους (+συνταγές)

Roasted,Lamb,,Sheep,Leg,On,A,Cutting,Board,With,Rosemary.

CUCINA CARUSO

Κατσικάκι: η απόλυτη κρεατοφαγική λιχουδιά και όλα τα μυστικά της (+ συνταγές)

Barbecue,Roast,Boar,Joint,With,Roesti,And,Game,Red,Wine

CUCINA CARUSO

Πώς ξεμυρίζει το αγριογούρουνο – Τεχνικές και συνταγές

Fried,Potatoes,Bratkartoffeln

CUCINA CARUSO

Δεντρολίβανο: με ποια υλικά ταιριάζει και πώς νοστιμίζει τα πιάτα μας (+ συνταγές)

Celery,Soup,With,Chicken,In,A,Bowl,Over,Light,Slate,

CUCINA CARUSO

Σέλινο vs σέλερι: Ποιο να προτιμήσετε στις παρασκευές σας και γιατί (+συνταγές)

Roasted,Pork,Shank,With,Potatoes,Homemade,Lunch,Meat,Recipe

CUCINA CARUSO

Χοιρινό κότσι: η σωστή τεχνική για το ψήσιμό του βήμα-βήμα (+συνταγή)

Ripe,Lemon,On,White,Background

CUCINA CARUSO

Το λεμόνι στη μαγειρική: Λάθη και σωστά στη χρήση του (+ συνταγές)

Healthy,Homemade,Vodka,Rigatoni,Pasta,With,Cheese,And,Basil

CUCINA CARUSO

Ριγκατόνι: Ποιοι είναι οι καλύτεροι συνδυασμοί για να απολαύσετε το πληθωρικό ζυμαρικό (+συνταγές)

Garlic,Parmesan,Roasted,Broccoli,On,A,Wood,Background.,Toning.,Selective

CUCINA CARUSO

Μαγειρεύουμε το μπρόκολο με 5 λαχταριστούς τρόπους

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ