Μία πολύ υγιεινή και χορταστική σαλάτα με κινόα και καπνιστό τόνο TRATA, που απολαμβάνετε και ως ελαφρύ κυρίως πιάτο.
Υλικά
- 1 συσκευασία (διπλέτα) ΤΟΝΟ ΚΑΠΝΙΣΤΟ TRATA (320γρ.)
- 400γρ. κινόα
- 350γρ. ντοματίνια τσέρι, κομμένα στη μέση
- 50γρ. κάππαρη
- 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- 1-2 κουτ. σούπας κόλιανδρο ψιλοκομμένο
- 1 κουτ. σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο
- 1 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
- χυμό από 1 λεμόνι
- 2 κουτ. σούπας ελιές πράσινες, σε ροδέλες
- αλάτι, λίγο μπούκοβο