Την ξεχωρίσαμε για τα αφράτα τσουρέκια της και λατρέψαμε τους κουραμπιέδες αμυγδάλου χωρίς επικάλυψη άχνης ζάχαρης, που φτιάχνει όλο τον χρόνο και είναι πραγματικά πεντανόστιμοι. Αλλά επειδή το ζαχαροπλαστείο της κυρίας Ρίτα Αμιραλιάν ονομάζεται “Rita’s cookies”, είναι καιρός να σας μιλήσουμε και για τα απίστευτα κουλουράκια της.
Στο ζεστό μαγαζί της λοιπόν, η κυρία Ρίτα έχει και ένα εργαστήριο όπου καθημερινά πλάθει, ζυμώνει και φουρνίζει τα λαχταριστά γλυκίσματα της, χρησιμοποιώντας εξαιρετικής ποιότητας υλικά. Στη συνέχεια δε τα τυλίγει όλα τακτικά μέσα σε διάφανα πακετάκια.
Θέλετε να πάρετε μια γεύση; Στη μεγάλη γκάμα της βρίσκετε, μεταξύ άλλων, κουλουράκια δίχρωμα με κακάο αλλά και πολύ σοκολατένια με αμύγδαλο, κακάο και σοκολάτα, τα κλασικά σμυρναίικα με φρέσκο χυμό πορτοκάλι, τα Βηρυτού με φρέσκο βούτυρο και χουρμά και τα λιβανέζικα μπαραζίτ με φιστίκι Αιγίνης και γενναιόδωρη επικάλυψη από σουσάμι. Δίπλα τους και τα πιο αρωματικά με μαχλέπι και σουσάμι ή με μαχλέπι και γλυκάνισο και τα πολύ γευστικά κουλουράκια με φρέσκο χυμό πορτοκάλι και καρύδι.
Όσοι προσέχουν τη γραμμή τους μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα στα ημίγλυκα κουλουράκια ή στα κουλουράκια χωρίς ζάχαρη με χαρουπάλευρο και πετιμέζι, ενώ πολύ καλές επιλογές είναι και τα κουλουράκια με νιφάδες βρώμης σοκολάτα υγείας και μέλι. Από την άλλη, όσοι θέλουν να δοκιμάσουν κάτι ακόμη πιο ξεχωριστό, θα ενθουσιαστούν με τα κουλουράκια με τυρί και φουντούκι. Τέλος, αν δεν είσαστε φίλοι της ζάχαρης, επιλέξτε τα αλμυρά κουλουράκια με κρεμμύδι.
Αλλά επειδή δεν γίνεται να μην αναφερθούμε στα μοναδικά τσουρέκια της κυρίας Ρίτας, να ξέρετε ότι εκτός από τα κλασικά με άρωμα μαστίχα και μαχλέπι, έχει και τσουρέκια γεμιστά με κομματάκια σοκολάτας, δαμάσκηνα, καρύδια ή χουρμά. Την περίοδο της νηστείας πάλι, θα δοκιμάσετε σίγουρα και την γευστική ταχινόπιτα της.
info
Δομοκού 40Α, Πειραιάς, τηλ. 210 4912323.
